Trend. Il cibo del futuro: incuriosisce o spaventa? Lo svela un sondaggio di Ono Exponential Farming
Utilizzo dei pesticidi, spropositato consumo di acqua, terra ed energia, emissioni di CO2: stiamo davvero mettendo a dura prova il […]
Trend: i consumatori sempre più attenti al valore sociale del brand. Branding e-volution (Upa-Polimi): nel 2020 rallenta il calo della spesa in adv
È stata presentata oggi a Milano, in occasione dell’evento “Il ruolo della marca e il futuro dell’advertising”, la prima parte […]
Clima e cibo: l’autunno non è più quello di una volta. La nutrizionista: “Mangiamo ancora i cibi dell’estate”
Estati confuse, primavere rigide, e autunni eccessivamente miti: i cambiamenti climatici sono ormai sotto gli occhi di tutti e hanno […]
Trend, il Made in Italy trionfa nei ristoranti aziendali: il 70% degli italiani si fida esclusivamente della qualità dei prodotti del Bel Paese. Lo dice uno studio dell’Istituto Ixè
Gli italiani si confermano conservatori nei gusti e nelle tradizioni, dimostrando di non voler cambiare le proprie abitudini, soprattutto a […]
Trend. la nuova tendenza della GDO sono punti-ristoro e wine bar dentro i supermercati. Puntare sulla food experience per fidelizzare il cliente e trattenerlo oltre l’orario della spesa
Il cliente? Nell’era della connessione e dell’interconnessione, il cliente è oggi più che mai “al centro di un sistema che […]
Trend. la colazione griffata all’hotel stellato manda in pensione il brunch. Sempre più spesso gli incontri di lavoro si fanno al mattino in albergo
Il buongiorno si vede dal mattino. E non è solo un modo di dire. Scordiamoci brunch, business-lunch e apericena. Tutte […]
Trend, è Food Design Mania tra i Millennials. The Independent: 4 su 10 scelgono piatti e locali più ‘instagrammabili’
Da Parigi a Copenaghen, da Mosca a Londra, fino ad arrivare a New York e Tokyo. Non solo arredi e […]
Trend: gli italiani parlano e fotografano sempre più il cibo. L’hastag #food raccoglie oltre 321 milioni di post a livello mondiale
Il cibo entra quotidianamente nei discorsi e nelle ricerche online del 51% degli italiani, con una quota ancora più alta, […]