HORECA
A dicembre Fico chiude e riaprirà ad aprile più bello più e grande, con un altro nome”. Lo ha annunciato Oscar Farinetti, a proposito...
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A dicembre Fico chiude e riaprirà ad aprile più bello più e grande, con un altro nome”. Lo ha annunciato Oscar Farinetti, a proposito...
Secondo lo studio di TheFork, “Ristorazione in Italia: abitudini, trend e Paesi a confronto”, fulcro della quarta giornata di Agrifood Future, la cucina italiana...
Dopo il grande successo della 4ª edizione TheFork Awards, prende oggi il via la 5ª edizione dell’iniziativa dedicata alle nuove aperture e nuove gestioni...
I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e 10 Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, sono le migliori pizzerie del mondo nel 2023. Questo è il risultato secondo 50 Top...
Si consolida il recupero della ristorazione nel secondo trimestre del 2023. La variazione rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente registra un incremento del 13,8%....
Uno li vede in foto enormi e gli viene l’acquolina, poi li ordina e si vede arrivare un hamburger molto più piccolo e non...
Barcellona non è una città per single. Come racconta un articolo de El Pais, i ristoranti delle vie del centro rifiutano le prenotazioni per...
Oltre un terzo della spesa turistica di italiani e stranieri nell’estate 2023 è destinato alla tavola per un valore che supera i 15 miliardi...
Chef Express, società di ristorazione controllata dal Gruppo Cremonini, leader in Italia nelle stazioni con 54 scali ferroviari e presente in aeroporti e aree...
Anche il giornalista (tra i più influenti sui social come testimonia la recente classifica di Primaonline) e scrittore Lorenzo Tosa si scaglia contro i...
Dopo il caso dei due euro per tagliare un toast in un bar in provincia di Como, arriva quello dei due euro in più...
Un bar di Gera Lario sul lago di Como ha emesso uno scontrino dove appare una dicitura choc: 2 euro per il taglio a...
Ad agosto in Italia si spenderanno circa 9,9 miliardi di euro per mangiare fuori casa. Tra colazioni, pranzi, aperitivi, cene, gelati e dolci, circa la metà...
Volano i consumi di birra in Italia con +20% nell’ultimo mese trainati dai record di alte temperature che stanno accompagnando l’estate degli italiani e...
L’evento è fissato per il 03 novembre a Roma presso l’Auditorium della Tecnica nella sede di Confindustria. Il convegno, oltre ad Italgrob – Federazione...
A partire dal mese di agosto, le barrette Urbeat saranno in vendita nei punti ristoro dei treni ad alta velocità di Trenitalia, nella tratta...
McDonald’s sta pensando di aprire una catena di ristoranti spin-off chiamata CosMc’s. Il gigante del fast food – secondo quanto riferisce CNBC – ha...
La città di New York cerca di mettere un freno alla produzione di rifiuti non riciclabili e mette al bando posate di plastica e...
La prima stazione della Capitale si fa sempre più internazionale con l’arrivo dello storico marchio francese, sbarcato in Italia grazie ad Areas Italia MyChef
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Il settore è solido e sta recuperando terreno dopo il Covid, ma non mancano le ombre legate all’inflazione. Due terzi degli operatori intervistati si...
Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la più completa fiera italiana dedicata al settore Ho.Re.Ca., ottiene per il secondo anno consecutivo la certificazione di manifestazione...
Nella zona di Covent Garden, a Londra, ha aperto Club Soda. Assomiglia a un negozio di liquori con le bottiglie esposte in fila sugli...
Il Gruppo PIZZIUM continua il suo impressionante percorso di crescita nel 2023, concludendo la prima metà dell’anno con l’apertura del nuovo locale CROCCA a Verona. Entrambi i...
Non importa che ora o che giorno sia: “ci prendiamo un caffè” è una frase che sa innescare come nessun’altra un rituale di socialità....
Maiora Solutions ha analizzato i delivery menù di oltre 600 ristoranti in tutti i quartieri della città. Il 55% offre almeno un piatto veg,...
La mancanza di personale nel settore del turismo e della ristorazione? È un falso problema, secondo l’imprenditore Nicola Lamberti (una startup di successo nel settore...
Fedegroup annuncia l’acquisizione di Baessato, il format di locali nato a Padova e fondato da Mirko Sanna che, con il closing, entra nel cda...
TheFork Awards, in collaborazione con Format Research, fotografa il mercato italiano della ristorazione, ponendo una forte attenzione su innovazione, demografia delle imprese e tendenze...
Anche quest’anno, in occasione dell’edizione 2023 dei TheFork Awards, premio che individua le migliori nuove aperture dell’anno, TheFork e Format Research hanno condotto uno...