HORECA
Gambero Rosso ha analizzato il connubio tra moda e cibo a Milano. Non solo in ambito di assetto societario con acquisizioni più o meno...
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McDonald’s presenta I’m lovin’ it Italy, la nuova piattaforma di comunicazione che celebra 37 anni di impegno e investimenti in Italia. Un percorso di...
Iper La grande i apre due nuovi ristoranti, Casa Grandate presso l’Iper Grandatee Macelér presso l’Iper Seriate, proseguendo con successo il progetto nel mondo della ristorazione. Due concept diversi...
Con più di mezzo milioni di votanti tra il primo ed il terzo turno, si conclude oggi la 15esima edizione del sondaggio di Italia a Tavola per eleggere il Personaggio dell’anno...
Comunicazione, eccessi e showbusiness, co-working e restaurant sharing, private dining, autarchia alimentare, texture e struttura, monoingredienti e monocromatismi sono solo alcune tra le tendenze...
Unilever Food Solutions, leader globale nella ristorazione professionale, ha pubblicato il suo primo Future Menu Trends Report 2023, sviluppato in collaborazione con oltre 1.600...
Gli scienziati dell’Università Cattolica, campus di Piacenza, insieme alla Ong Piacecibosano, hanno condotto un progetto pilota nelle province di Parma e di Piacenza per...
L’economia circolare è al centro della nuova collaborazione tra le società Chef Express e Roadhouse (Gruppo Cremonini) e il Gruppo Hera, una delle maggiori...
Finanziare l’apertura di un proprio locale creando eventi in altri bar, nel peggior periodo della storia d’Italia per l’economia e i consumi: è il...
Percassi apre domani il primo negozio Starbucks® nel centro di Bergamo, il ventunesimo inaugurato dal gruppo orobico in Italia, partner licenziatario unico del brand...
TOSCA – L’ARTE DEL GUSTO, il format di ristorazione recentemente creato dall’imprenditore Pietro Nicastro, già ideatore con Monica Fantoni del brand di successo Löwengrube,...
Il 24 novembre a Torino in Via Bertola 27a apre Respeat, un punto d’incontro innovativo, dove si incrociano gusto, piacere e consumo responsabile, grazie a cui l’esperienza...
Il titolare Lorenzo Romano: “Danni per 64mila euro in sei mesi, vogliamo essere assimilati all'acquisto di viaggi o concerti. Rimborso totale per disdette entro...
Slancio alla ristorazione di alta gamma nel Belpaese
Prosegue a crescere Fonte Margherita. L’importante partnership commerciale con il Gruppo Va.s.co. accelera la distribuzione dell’acqua minerale italiana nel canale horeca, i consumi fuoricasa, in Belgio e in Lussemburgo....
“È importante essere qui, è fondamentale stare insieme, trovarci, scambiarci pensieri e idee, complimentarci per le cose belle e darci un abbraccio per sostenerci...
Gestito in partnership con ASPI (Associazione Sommellerie Professionale Italiana) e con il patrocinio della Regione Lombardia, nasce un programma di educazione sul consumo moderato...
Un’indagine condotta dall’Università Popolare degli studi di Milano mette in luce i nuovi driver di scelta. A Bologna il 16 novembre se ne discute...
TheFork Awards fotografa con Format Research un mercato sfidante dove qualità e presenza digitale fanno la differenza. Obiettivo dell’iniziativa resta supportare le eccellenze attivando...
L’international Horeca Meeting di Italgrob avvia i motori della nuova edizione, la preview è fissata per il 3 novembre, si terrà a Milano presso...
Oggi, nella centralissima via Torino, apre l’ottavo punto vendita Starbucks® dell’area milanese, in collaborazione con Percassi. Con quello di via Torino, Percassi, partner licenziatario...
CIRFOOD – impresa cooperativa italiana leader nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare – lancia la call per Startup e Scaleup “CIRFOOD...
Questa nuova funzionalità di TheFork PAY, la soluzione di pagamento in-app di TheFork, consentirà ai ristoranti di risparmiare ancora più tempo e risponderà a...
Assohoreca, l’associazione che riunisce produttori, distributori e rivenditori del settore delle attrezzature alberghiere entra a far parte di Confimi Industria trovando una nuova casa...
Scoprire i caffè più pregiati al mondo attraverso degustazioni ed esperienze e partecipare a masterclass speciali: tutto questo è la Roastery educativa, prima in...
Ha aperto meno di un anno fa la sua prima pescheria, con la missione di portare sulle tavole dei milanesi i migliori prodotti ittici...
Qonto a luglio 2022 ha lanciato la terza edizione del proprio Osservatorio sulle PMI italiane e sulla loro digitalizzazione, ha tracciato un quadro generale sulle...
«Proporre un numero limitato di EVO, ognuno con caratteristiche diverse, ma capaci di abbracciare tutti i possibili abbinamenti in cucina – spiega Claudio Vignoli...
Uno dei business più promettenti del momento è quello legato al cibo di strada. Informarsi su come aprire uno street food mobile diventa, così,...
La prima pizzeria Numero 1 è a Modena in Strada Vignolese, aperta tutti i giorni da lunedì a domenica, dalle 10 alle 22:30.
Sushi Daily apre un nuovo store presso la galleria commerciale di Orio Center con una immagine inedita che segna un nuovo corso nella crescita...
Ottanta ore a settimana per 200 euro al massimo al mese: a raccontare cosa si nasconde, lontano dalle luci dei talent, dietro il lavoro...
Il caso di un ristoratore di Firenze: “A luglio bolletta di energia elettrica da oltre 7mila euro, con un aumento in un anno del...
McDonald’s prevede di riaprire alcuni ristoranti in Ucraina dopo averne deciso la chiusura quando la Russia ha invaso il Paese a febbraio. La catena...
Finita l’avventura di Domino’s Pizza in Italia e quindi anche a Milano. Il Tribunale del capoluogo meneghino, ad aprile 2022, aveva avviato le procedure...
12oz, viaggia lungo i binari grazie alla partnership con Grandi Stazioni Retail
Il settore della ristorazione è tra i più virtuosi in Italia per quanto riguarda il numero di imprese a titolarità femminile. Il rapporto Unioncamere...