HORECA
Gambero Rosso ha analizzato il connubio tra moda e cibo a Milano. Non solo in ambito di assetto societario con acquisizioni più o meno...
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McDonald’s presenta I’m lovin’ it Italy, la nuova piattaforma di comunicazione che celebra 37 anni di impegno e investimenti in Italia. Un percorso di...
Iper La grande i apre due nuovi ristoranti, Casa Grandate presso l’Iper Grandatee Macelér presso l’Iper Seriate, proseguendo con successo il progetto nel mondo della ristorazione. Due concept diversi...
Con più di mezzo milioni di votanti tra il primo ed il terzo turno, si conclude oggi la 15esima edizione del sondaggio di Italia a Tavola per eleggere il Personaggio dell’anno...
Comunicazione, eccessi e showbusiness, co-working e restaurant sharing, private dining, autarchia alimentare, texture e struttura, monoingredienti e monocromatismi sono solo alcune tra le tendenze...
Unilever Food Solutions, leader globale nella ristorazione professionale, ha pubblicato il suo primo Future Menu Trends Report 2023, sviluppato in collaborazione con oltre 1.600...
Gli scienziati dell’Università Cattolica, campus di Piacenza, insieme alla Ong Piacecibosano, hanno condotto un progetto pilota nelle province di Parma e di Piacenza per...
San Benedetto fa il suo ingresso nel segmento degli Energy Drink con due prodotti dalle caratteristiche uniche e innovative: San Benedetto SB Energy Super...
Aprirà a fine luglio a Lastra a Signa, a est di Firenze, sulla statale 67 che porta a Empoli, il primo locale del nuovo...
Callipo Conserve Alimentari rinnova la partnership con Areas Italia-MyChef puntando sulla ristorazione commerciale attraverso un partner solido e affidabile. Una collaborazione proficua, iniziata nel 2019, che ha...
L’Hard Rock® inaugura a Milano il mix, unico nel suo genere, di musica, intrattenimento, merchandising iconico e autentica cucina americana. I milanesi, così come...
Il Tavolo della Gastronomia registra un altro importante e concreto risultato: 56 milioni di euro a sostegno delle eccellenze gastronomiche e agroalimentari. Le Associazioni...
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Charles Heidsieck, uno dei produttori più ammirati della Champagne, ha annunciato oggi la nuova edizione di Champagne Charlie, una cuvée storica rilasciata per celebrare...
Il ristorante in via dei Tavolini, nel cuore del centro storico, risale al 1827 e da allora non ha mai interrotto la propria attività....
Ferrarelle sceglie Leo Burnett, agenzia parte di Publicis Groupe, per trasformare il progetto L’Italia del gusto, ideato inizialmente per il canale horeca, in un’operazione...
Marchio popolarissimo per qualità e storia nella produzione di salumi destinati al grande consumo, Rovagnati decide di presidiare il canale Horeca con una linea...
“Questo 2022 per Illy è partito molto bene. Rispetto al +18% di ricavi che avevamo fatto nel 2021 quest’anno stiamo facendo ancora meglio. È...
Era il 2007 quando l’ambizioso progetto di favorire una nuova relazione tra ristoratori e clienti fu lanciato in Francia; da allora TheFork ha rivoluzionato il settore offrendo...
Mangiare tradizione per assaporare memoria: per gli italiani in vacanza, il trend di quest’anno è la scoperta dei cibi locali con una storia da...
A poco più di due anni dall’inizio della pandemia, il contraccolpo nel settore ristorazione prende forma: nel 2021, per la prima volta nella storia...
F&B Investment ha scelto la cornice di Mapic Italy 2022 (Milano, 18-19 maggio) per presentare al comparto italiano del retail real estate il nuovo...
Il canale distributivo dell’Horeca (bar, ristoranti e affini) è assai rilevante per le aziende alimentari e, dopo la parentesi pandemica, ha ricominciato a crescere...
Confrontarsi con l’industria per condividere le specifiche strategie da attuare nel canale Horeca. Rafforzare la cooperazione come elemento insostituibile per affrontare insieme, produttori e...
Il Gruppo Gesa, già titolare dei brand Cioccolatitaliani, Bun Burgers, Pizzeria Italiana Espressa e che ha acquisito la maggioranza del marchio Fra Diavolo, annuncia l’apertura di 13 nuovi punti vendita della...
Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, lancia AMORE “Do Eat Better”, il nuovo concept di cucina fast casual all’italiana e il primo format...
TheFork, la piattaforma leader per la prenotazione online dei ristoranti, è felice di annunciare il ritorno del TheFork Festival per portare sempre più clienti...
Branca International investe nel digital e nell’e-commerce acquisendo una partecipazione di minoranza in Etilika, piattaforma di vendita online di vini pregiati italiani, champagne e superalcolici. Con...
Dopo le restrizioni dell’emergenza sanitaria torna la voglia di convivialità in bar e ristoranti per la colazione, il pranzo, l’aperitivo o la cena con...