A Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza le ultime tendenze e le innovazioni per la People Industry HoReCa
Presentata oggi l’edizione 2024 di Hospitality, la manifestazione internazionale leader in Italia nel mondo Ho.Re.Ca. che torna al…
HORECA
Dal fast casual al care casual: come cambiano i consumi fuoricasa degli italiani
Al talk condotto ieri da Circana, nel corso della terza giornata di Sigep (alla fiera di Rimini fino…
Cresce il consumo del food service dei cinque big in Europa. Pinsker (Circana) nel 2024 prevediamo un ulteriore +6%
Circana ha presentato al SIGEP di Italian Exhibition Group (alla fiera di Rimini fino al 24 gennaio) i…
L’intelligenza artificiale ci dice dove è più conveniente la pizza margherita a Milano
Torna domani il World Pizza Day, la giornata mondiale della pizza, e Maiora Solutions, startup innovativa specializzata nello…
Burger King prende controllo di Carrols Restaurant: accordo da 1 miliardo di dollari
Restaurant Brands, proprietaria di Burger King, assumerà il controllo totale di Carrols Restaurant Group in un accordo con…
Recensione choc alla pizzeria: “Messo vicino a gay e disabile, non torno più”: La risposta dei titolari: il nostro locale è aperto a tutti, non torni da noi
“Mi hanno messo a mangiare di fianco a dei gay, non mi sono accorto subito perché sono stati…
Italgrob prepara la nuova edizione dell’International Horeca Meeting e annuncia uno studio sull’evoluzione del fuoricasa
International Horeca Meeting a Rimini dal 18 al 20 febbraio
Fatturato record di 25 miliardi per i prodotti a marca del distributore nel 2023
I prodotti a marca del distributore hanno chiuso il 2023 con volumi in aumento, trainati dalle scelte di…
Burger King cresce in Italia e chiude il 2023 con 273 ristoranti, di cui 185 in franchising
Con la fine dell’anno, Burger King Restaurants Italia ha annunciato l’apertura di 5 nuovi ristoranti, raggiungendo quota 88…
Dal Pd una Proposta di legge per ridurre lo spreco alimentare nella ristorazione e nella grande distribuzione organizzata
“Una serie di buone pratiche per ridurre lo spreco alimentare nella ristorazione e nella grande distribuzione organizzata”. Questi…
Milioni di italiani festeggeranno il Capodanno al ristorante. Fipe: il trend delle presenze la notte di San Silvestro ricalca quello del Natale
Cresce il numero di italiani che scelgono di festeggiare la fine dell’anno al ristorante. A renderlo noto è…
Oltre 5 milioni di italiani festeggeranno il Natale in uno dei 90.000 ristoranti del Paese aperti
Saranno 5,4 milioni gli italiani, ma non mancano anche i turisti stranieri, che sceglieranno di festeggiare il Natale…
Questo Natale molti italiani scelgono di scambiarsi gli auguri al ristorante
Dicembre è certamente uno dei mesi più ricchi e densi di momenti di socialità. Un periodo in cui…
Pinsami scommette sui mercati internazionali partendo da Stati Uniti e Canada
Stati Uniti, Canada e un’ulteriore penetrazione nei mercati europei: nei piani di Pinsami, l’azienda reggiana produttrice di basi…
Eataly è anche all’interno dell’aeroporto di Milano Bergamo
Eataly ha aperto un ristorante di 750 metri quadri all’interno dell’area imbarchi dell’aeroporto di Milano Bergamo, dove nel…
Festeggia 10 anni Meatball Family, catena di ristoranti specializzati in polpette di Diego Abatantuono
Festeggia 10 anni e 5 milioni di polpette, The Meatball Family il primo format dedicato alle polpette dell’attore…
McDonald’s apre il suo primo CosMc’s. Ecco com’è e cosa si mangia
McDonald’s ha annunciato l’intenzione di lanciare per il 2024 una linea di ristoranti spin-off chiamati CosMc’s. Ed ecco…
Il futuro della ristorazione e del food nei trend 2024 di TheFork
Gli ultimi anni sono stati segnati da cambiamenti sociali che hanno modificato radicalmente comportamenti e prospettive. Inflazione, globalizzazione,…
Alessandro Borghese la tocca piano sui ristoratori italiani: “non abbiamo il senso della fidelizzazione, dobbiamo spennare il cliente quando arriva e se poi non torna chi se ne importa”
Estratto dell’articolo di Roberto Pavanello per “La Stampa” Alessandro Borghese è da anni per Sky una macchina d’ascolti.…
Regali di Natale. Gli italiani sono i più prudenti d’Europa ma cibo e moda restano le categorie preferite
Secondo “Shopping natalizio 2023: comportamento d’acquisto a confronto in Europa”, lo studio condotto da ShopFully e Offerista in…
A Natale cresce il trend “newstalgia”, al ristorante piatti e atmosfere legate a ricordi felici
Scegliere un buon ristorante in occasione delle festività natalizie può essere una valida alternativa ai pranzi in casa,…
Rossopomodoro e Disney insieme per rendere più divertenti i pasti in famiglia
Rossopomodoro e Disney collaborano, per la prima volta, portando la simpatia e l’intrattenimento dei personaggi Disney nei menù…
Nuovi ristoranti in Italia. La metà delle aperture è specializzata in cucina italiana o locale, 17% asiatica, 15% pizzerie, 7% carne o pesce, 6% internazionale. Al Sud domina…
Secondo l’ultimo aggiornamento TheFork sull’andamento delle nuove aperture di ristoranti, al terzo trimestre 2023, i ristoranti con somministrazione…
Il 23 novembre è Thanksgiving Day: 10 curiosità su questa ricorrenza e dove mangiare il classico Turkey cucinato come si deve
Torna il 23 novembre il Thanksgiving Day o “Giorno del Ringraziamento”, festa a stelle e strisce per eccellenza…
Debutta il Cyber burger, primo hamburger in Europa creato dall’AI
Se il Grillo Cheeseburger ha fatto discutere, il Cyber Burger è pronto a rompere ogni regola e a…
Cresce l’impatto socioeconomico di McDonald’s in Italia: generato un valore di oltre 1,9 miliardi di euro
McDonald’s continua a investire sul tessuto produttivo italiano e, nonostante lo sfidante scenario economico, cresce il valore che…
Buck, il robot che serve al ristorante, debutta al KFC di Piazza delle Erbe a Verona
Basta un click e l’intelligenza artificiale è servita. KFC è il primo brand della ristorazione veloce a portare…
Debutta la linea premium Parmacotto Selection dedicata all’alta ristorazione. Andrea Ribaldone brand ambassador
Continua il percorso di crescita e innovazione di Parmacotto Group, storica azienda nel settore della produzione di salumi…
Inaugurato a Milano “Merlata Bloom”, centro commerciale da oltre 3 milioni di clienti, una food court con 43 unità e format inediti per il mercato italiano
E’ stato inaugurato ieri, a Milano, Merlata Bloom, nuovo centro commerciale che fa parte del più ampio progetto…
“Lo storytelling sulla ristorazione accende i riflettori sulla parte più “narcisistica” di imprenditori e consumatori offuscando l’impegno, il sacrificio e i valori di un settore complesso e articolato”, dice Stoppani (FIPE-Confcommercio)
Il mondo della ristorazione rappresentato da FIPE-Confcommercio, raccontato e chiacchierato come pochi altri, ha deciso di concentrarsi sul…