Panettone re del Natale, pandoro sempre molto amato. L’ingrediente preferito? Lo svelano i grandi della pasticceria
Ottime notizie per panettone e pandoro: il Natale 2023 conferma la riscoperta dei grandi lievitati, sia in versione…
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Il panettone non sente la crisi. Previsto un aumento dei volumi e un incremento del canale artigianale. E’ il regalo ideale per Natale ma il 30% degli italiani lo acquisterebbe tutto l’anno
CSM Ingredients ha presentato i nuovi dati della ricerca “L’evoluzione dei consumi del panettone in Italia” commissionata a…
I migliori panettoni artigianali 2023 secondo Dissapore
È stata svelata la classifica del sito Dissapore dedicata ai migliori lievitisti italiani che si sono contraddistinti per…
Top 20 panettoni: i migliori panettoni artigianali secondo Gambero Rosso
Per la stilare sua classifica dedicata al più importante lievitato natalizio, Gambero Rosso ha valutato 75 produttori tra…
Caro panettoni? A Milano rincari al chilo contenuti: +%3 per gli industriali, +5% per quelli di pasticceria
Maiora, startup innovativa specializzata nello sviluppo di strumenti di intelligenza artificiale e analisi avanzata dei dati, nella tradizionale…
Per Natale prezzi di pandoro e panettone ingiustificatamente in linea con l’anno scorso. Allarme Codacons: cesti natalizi +16%
“I prezzi dei prodotti tipici del Natale non scendono, e rimangono ai livelli dello scorso anno, nonostante il…