Connect with us

Ciao, cosa stai cercando?

Foodaffairs: news su food, comunicazione, adv, mktg, sostenibilità

COMUNICAZIONE FOOD

Riprende l’attività fieristica del Consorzio Gorgonzola, in Italia e all’estero. A CIBUS presenta il nuovo ricettario – QUI IN ANTEPRIMA 3 NUOVE RICETTE

il Consorzio Gorgonzola presenta il nuovo ricettario

Si riparte con CIBUS, la prima grande fiera internazionale italiana B2B a riaprire in presenza, in programma a Parma dal 31 agosto al 3 settembre. Lo stand del Consorzio, completamente rinnovato per adeguarsi alle nuove normative, sarà a disposizione dei soci, dei loro ospiti e dei visitatori al Padiglione 2 (stand D14) che raggruppa le eccellenze del settore caseario.

In questa occasione il Consorzio presenterà anche il nuovo ricettario che pone l’accento sulla capacità di un grande e storico formaggio come il Gorgonzola Dop di adattarsi alle esigenze dei tempi che corrono. 25 ricette inedite tra cui tanti piatti unici, dalla pizza alle insalate, con un’attenzione nuova anche a ricette internazionali come la Paella spagnola o il Poke hawaiano. E ancora, quiche e crepes come in Francia; cupcake, bagel e waffle tipici della tradizione culinaria anglosassone e mitteleuropea. Il tutto senza dimenticare la tradizione italiana.

Dopo Cibus il Consorzio volerà in Germania per partecipare alla fiera internazionale ANUGA in programma dal 9 al 13 ottobre a Colonia. La partecipazione questa volta sarà all’interno dello stand AFIDOP, l’Associazione Formaggi Italiani DOP presieduta dallo scorso maggio da Antonio Auricchio, a capo anche del Consorzio Gorgonzola.

Ricette-CIBUS-2021-1_compressed

-
-

Altri articoli

COMUNICAZIONE FOOD

Ultima referenza della sua limited edition 2021 che chiude le celebrazioni per il 700° anniversario della morte di Dante L’amor che move il sole...

COMUNICAZIONE FOOD

A 700 anni dalla morte di Dante, Magnum lancia tre limited edition ispirate ai tre cantici della Divina Commedia, Inferno, Purgatorio e Paradiso. Con...

FOOD BUSINESS

Fico Eataly World, il parco tematico del cibo italiano, ha riaperto in una versione rinnovata e, secondo una ricerca turistica di questi giorni, si...

COMUNICAZIONE FOOD

Digital Angels, società specializzata nei servizi di digital marketing, SEO e data analytics è stata riconosciuta come caso di successo da Facebook for Business,...

-