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Food Affairs

Domani lo chef stellato Heinz Beck al Gemelli inaugura laboratori cucina per piccoli pazienti oncologici. In memoria dello chef Narducci

Sarà lo chef stellato Heinz Beck domani, martedì 25 giugno, alle ore 16.00, nella Hall del Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS, ad inaugurare il progetto “Special Cook”, i laboratori di cucina per i piccoli pazienti dell’U.O. Oncologia Pediatrica del Policlinico dedicati alla memoria del giovane chef Alessandro Narducci. Il progetto è stato reso possibile grazie alle donazioni raccolte con il contributo di familiari e amici.

Ad accendere per primo i fuochi della “Special Kitchen”, simbolo del progetto, con un’originale Estemporanea di Cucina, sarà proprio Heinz Beck che, in passato, ha avuto Alessandro Narducci tra i membri dello staff di uno dei suoi ristoranti.

All’evento interverranno Walter Ricciardi, Direttore Dipartimento Scienze della Salute della Donna e del Bambino e di Sanità Pubblica Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS, Eugenio Maria Mercuri, Direttore UOC Neuropsichiatria Infantile Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS, Antonio Ruggiero, Direttore U.O. Oncologia Pediatrica Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS.

A presentare il progetto “Special Cook” Antonella Guido, Psicologa Psicoterapeuta U.O. Oncologia Pediatrica Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS, e Simona Fabrizi, Responsabile “Progetto Special Cook” Officine Buone Onlus.

Seguirà l’intervento su “Nutrizione, salute e benessere” di Giacinto Miggiano, Direttore UOC Nutrizione Clinica Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS, e dello chef tre stelle Michelin Heinz Beck.

Successivamente l’intervento musicale di Orietta Manente, soprano Accademia Nazionale di Santa Cecilia, e della pianista Anna Rita Cerrone.

Alle ore 17.00 lo chef stellato Heinz Beck inaugurerà la “Special Kitchen” con un’originale Estemporanea di Cucina.

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