Food Affairs
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Ristorazione in ripresa. Su TheFork +15% di prenotazioni rispetto al 2020. Nord Est area con più prenotazioni da stranieri. Top 10 dei ristoranti con più prenotazioni
Per sette giovani su 10 sostenibilità e attenzione allo spreco del cibo sono valori importanti che determinano le scelte di acquisto. Si diffonde la filosofia delle tre “R”
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I prossimi 9 anni sono decisivi per risanare la crisi dei sistemi alimentari mondiali. Lo dice il nuovo report di Fondazione Barilla sulla sostenibilità delle aziende. Guido Barilla: i leader agri-food guidino il cambiamento
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Il 29 settembre è la Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e sprechi alimentari. Da Food Loss a Doggy Bag e Mottainai, ecco i termini internazionali da conoscere
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Glovo acquisisce Lola Market e Mercadão
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E’ Taco boom a domicilio. La cucina messicana spopola su Deliveroo (+114%). Lugo di Romagna, Merano e Desenzano del Garda le città più golose. TOP 10 dei Tacos più ordinati
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Arriva in Italia Shopopop, la consegna a domicilio collaborativa che punta sulla comunità. “A portarti la spesa a casa ci pensa il vicino”
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