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Ristorazione in ripresa. Su TheFork +15% di prenotazioni rispetto al 2020. Nord Est area con più prenotazioni da stranieri. Top 10 dei ristoranti con più prenotazioni
Per sette giovani su 10 sostenibilità e attenzione allo spreco del cibo sono valori importanti che determinano le scelte di acquisto. Si diffonde la filosofia delle tre “R”
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I 10 cibi sardi più instagrammabili dell’estate 2021 sono…
I prossimi 9 anni sono decisivi per risanare la crisi dei sistemi alimentari mondiali. Lo dice il nuovo report di Fondazione Barilla sulla sostenibilità delle aziende. Guido Barilla: i leader agri-food guidino il cambiamento
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Nasce il Manifesto Slow Food, per il vino buono, pulito e giusto. Decalogo di FederBio firmato a SANA 2021
Il 29 settembre è la Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e sprechi alimentari. Da Food Loss a Doggy Bag e Mottainai, ecco i termini internazionali da conoscere
Al via Food Wave, partnership tra Future Food Institute e progetto Food Wave finanziato dalla Commissione Europea
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Deliveroo lancia il podcast ‘Attesa’ che racconta tutto quello che c’è da sapere sulle cucine Giapponese, Cinese, Indiana e Peruviana
Il Parmigiano Reggiano diventa un film su Rai1 e sul sito Parmigianoreggiano.it. Ecco il nuovo mediometraggio diretto da Paolo Genovese, con Stefano Fresi e Massimo Bottura
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Su Food Network debutta ‘Il volo dell’Aquila’ condotto dal vincitore dell’ultima edizione di MasterChef Italia, Francesco Aquila
Glovo acquisisce Lola Market e Mercadão
Uber Eats diventa partner della Roma. Inizitive promozionali già attive in occasione della partita di domenica col Sassuolo
E’ Taco boom a domicilio. La cucina messicana spopola su Deliveroo (+114%). Lugo di Romagna, Merano e Desenzano del Garda le città più golose. TOP 10 dei Tacos più ordinati
Pizza Hut investe nell’intelligenza artificiale per aumentare la customer satisfaction. eMarketer: il food delivery nel mondo vale di 126,91 miliardi di dollari
Arriva in Italia Shopopop, la consegna a domicilio collaborativa che punta sulla comunità. “A portarti la spesa a casa ci pensa il vicino”
L’industria alimentare guarda al fine anno con forti preoccupazioni. Lo evidenzia il Rapporto L’industria alimentare italiana oltre il Covid-19 – Competitività, impatti socio-economici, prospettive redatto da Nomisma per Centromarca e Ibc,...
Sulle piattaforme digitali circolano notizie false che mettono in discussione la reputazione di aziende e marchi. Sono riconducibili a iniziative individuali, spesso dettate da...
