Frutta e verdura pronte all’uso possono essere più convenienti del fresco. La classifica del risparmio
Nel settore ortofrutticolo italiano si fa strada una decisa inversione di tendenza nei comportamenti d’acquisto, supportata da evidenze…
CONSUMI
L’aumento dei prezzi e il carovita in cima alle preoccupazioni economiche degli italiani
L’aumento dei prezzi e le conseguenze dell’inflazione continuano a rappresentare uno dei fattori di maggiore disagio e preoccupazione…
Cala nel mondo il consumo di bevande alcoliche: il futuro passa da No-Lo, AI e innovazione
Il consumo dell’alcol globale sta andando incontro ad un declino strutturale: è quanto emerge dal report The Future…
Tequila Bum Bum Italia: importazioni +25,6%
L’Italia rafforza il proprio ruolo nel mercato internazionale del tequila e, nel primo semestre del 2026, si conferma…
Salute, benessere, cura degli animali domestici e gestione della casa guidano consumi online
Salute, benessere, cura degli animali domestici e gestione della casa: nel primo semestre 2026 l’e-commerce italiano si conferma…
I surgelati tagliano gli sprechi e salvano fino a 624 euro l’anno per famiglia
Una gestione più consapevole dei prodotti sotto zero può generare un risparmio economico fino a 624 euro all’anno…
Il costo della spesa continua a crescere in Europa. Germania più conveniente, Italia sotto media UE
Il costo del carrello della spesa continua a crescere in Europa. Secondo Circana, un carrello tipo composto da…
Gelato bollente: prezzi in aumento del 40% in cinque anni tra inflazione e shrinkflation
Altroconsumo ha analizzato l’andamento dei prezzi dei gelati confezionati: negli ultimi cinque anni sono aumentati di quasi il…
Con il consumatore sotto pressione si profilano 3 scenari per il Largo Consumo e la leva promozionale va ripensata
Circana presenta una nuova analisi previsiva sul Largo Consumo Confezionato (LCC) in Italia, con l’obiettivo di offrire agli…
Gli italiani adorano il sushi. Cinque “Sushi Personalities” raccontano gusti e stili di vita
Il Sushi Day del 18 giugno diventa l’occasione per fotografare l’evoluzione di uno dei prodotti più rappresentativi del…
La salute driver di acquisto sempre più rilevante. I 4 trend che guidano i nuovi consumi
La salute assume un ruolo sempre più rilevante nelle scelte di acquisto degli italiani, con una crescita dell’attenzione…
Nove italiani su 10 consumano carni avicole: confermato valore nutrizionale e benefici
Le carni avicole si confermano protagoniste della tavola italiana, non solo per diffusione – 9 italiani su 10…
Candy Month. Caramelle del futuro tra funzionalità, contrasti e meno zuccheri
Unione Italiana Food, con il contributo delle principali aziende della confetteria, fotografa l’evoluzione delle caramelle, un prodotto consumato…
Otto italiani su 10 seguono la dieta Mediterranea ma non pienamente per costi e tempo
La Dieta Mediterranea continua a essere un modello alimentare di riferimento per gli italiani: circa 8 persone su…
Esami di maturità, 3 studenti su 4 cambiano le abitudini a merenda
Mancano poche settimane all’esame di Stato e mezzo milione di studenti italiani è alle prese con lo studio.…
Italiani nel “kaos calmo”: 1 su 2 taglia le spese. L’Italia è un Paese frenato da carovita e incertezza
L’attuale contesto geopolitico e macroeconomico globale influenza direttamente il percepito degli italiani, alimentando paure che ridefiniscono il modo…
Hamburger da comfort food a icona pop in evoluzione: l’impatto della digital food culture
Il 28 maggio si celebra l’International Burger Day, la giornata dedicata a uno dei simboli più iconici della…
Cala il consumo di alcol, cresce l’attenzione alla salute: trend che ridisegna il mercato
Negli ultimi anni si registra un progressivo calo dei volumi di bevande alcoliche acquistate dalle famiglie italiane, mentre…
La fedeltà non basta più: la sfida si gioca sugli assortimenti giusti
Si è conclusa l’edizione 2026 de Linkontro, l’evento di riferimento per il mondo del Largo Consumo organizzato da…
Birra Moretti con il format itinerante “Milano mangia come piace a noi” racconta il ritorno alla tavola autentica
Birra Moretti celebra il valore dell’autenticità a tavola: per 9 italiani su 10 i momenti migliori nascono proprio…
Consumi selettivi e frammentati, caro prezzi più percepito che reale e tante opportunità per la GDO. L’analisi NIQ
Nei primi quattro mesi del 2026 il Largo Consumo Confezionato cresce a valore del +1,9% e il Totale…
Il 51% degli italiani compra solo Made in Italy, ma quasi la metà ha già tagliato la spesa
L’origine tricolore è il primo criterio di scelta per oltre la metà degli italiani: il 51% indica il…
L’innovazione guida il comparto delle merendine tra nuove farciture e “rich‑in”
Prodotti sempre più al passo con i tempi, in linea con le esigenze dei consumatori di oggi che…
La classifica degli ingredienti che nel food&beverage crescono e spingono il mercato
Quanto conta l’ingrediente giusto per far crescere le vendite di un prodotto alimentare? In 12 mesi le 15.335…
Le nuove abitudini di consumo degli italiani e la classifica dei brand preferiti secondo YouGov
YouGov ha presentato il Brand Footprint Report 2026, che analizza 746 brand e mette in luce i comportamenti…
Per la spesa alimentare 3 italiani su 4 scelgono ancora il negozio: sempre forte la dimensione esperienziale
Oltre il 70% degli italiani continua a preferire la spesa in negozio rispetto all’online. L’inflazione rallenta ma non…
Record storico per la Marca del Distributore, in Europa a quota 50%. “È guerra dei prezzi”
La Marca del Distributore raggiunge per la prima volta una quota in unità di vendita del 50% in…
Nasce Osservatorio Fipe-Uiv “Vino & Ristorazione”: settore da 12 miliardi tra consumi in calo e nuove tendenze
Dodici miliardi di euro: è il valore dei consumi di vino in ristoranti, trattorie, pizzerie e wine bar,…
Come scelgono il ristorante gli italiani? Mix di recensioni, Ai e passaparola
In un panorama caratterizzato da un’offerta culinaria sempre più ampia, con oltre 300 mila imprese di ristorazione attive…
Il mercato del vino cambia: cala il consumo, cresce la voglia di qualità
Il mercato del vino nella Grande Distribuzione Organizzata italiana chiude il 2025 con segnali contrastanti: i volumi diminuiscono,…