Nove italiani su 10 consumano carni avicole: confermato valore nutrizionale e benefici
Le carni avicole si confermano protagoniste della tavola italiana, non solo per diffusione – 9 italiani su 10…
CONSUMI
Candy Month. Caramelle del futuro tra funzionalità, contrasti e meno zuccheri
Unione Italiana Food, con il contributo delle principali aziende della confetteria, fotografa l’evoluzione delle caramelle, un prodotto consumato…
Otto italiani su 10 seguono la dieta Mediterranea ma non pienamente per costi e tempo
La Dieta Mediterranea continua a essere un modello alimentare di riferimento per gli italiani: circa 8 persone su…
Esami di maturità, 3 studenti su 4 cambiano le abitudini a merenda
Mancano poche settimane all’esame di Stato e mezzo milione di studenti italiani è alle prese con lo studio.…
Italiani nel “kaos calmo”: 1 su 2 taglia le spese. L’Italia è un Paese frenato da carovita e incertezza
L’attuale contesto geopolitico e macroeconomico globale influenza direttamente il percepito degli italiani, alimentando paure che ridefiniscono il modo…
Hamburger da comfort food a icona pop in evoluzione: l’impatto della digital food culture
Il 28 maggio si celebra l’International Burger Day, la giornata dedicata a uno dei simboli più iconici della…
Cala il consumo di alcol, cresce l’attenzione alla salute: trend che ridisegna il mercato
Negli ultimi anni si registra un progressivo calo dei volumi di bevande alcoliche acquistate dalle famiglie italiane, mentre…
La fedeltà non basta più: la sfida si gioca sugli assortimenti giusti
Si è conclusa l’edizione 2026 de Linkontro, l’evento di riferimento per il mondo del Largo Consumo organizzato da…
Birra Moretti con il format itinerante “Milano mangia come piace a noi” racconta il ritorno alla tavola autentica
Birra Moretti celebra il valore dell’autenticità a tavola: per 9 italiani su 10 i momenti migliori nascono proprio…
Consumi selettivi e frammentati, caro prezzi più percepito che reale e tante opportunità per la GDO. L’analisi NIQ
Nei primi quattro mesi del 2026 il Largo Consumo Confezionato cresce a valore del +1,9% e il Totale…
Il 51% degli italiani compra solo Made in Italy, ma quasi la metà ha già tagliato la spesa
L’origine tricolore è il primo criterio di scelta per oltre la metà degli italiani: il 51% indica il…
L’innovazione guida il comparto delle merendine tra nuove farciture e “rich‑in”
Prodotti sempre più al passo con i tempi, in linea con le esigenze dei consumatori di oggi che…
La classifica degli ingredienti che nel food&beverage crescono e spingono il mercato
Quanto conta l’ingrediente giusto per far crescere le vendite di un prodotto alimentare? In 12 mesi le 15.335…
Le nuove abitudini di consumo degli italiani e la classifica dei brand preferiti secondo YouGov
YouGov ha presentato il Brand Footprint Report 2026, che analizza 746 brand e mette in luce i comportamenti…
Per la spesa alimentare 3 italiani su 4 scelgono ancora il negozio: sempre forte la dimensione esperienziale
Oltre il 70% degli italiani continua a preferire la spesa in negozio rispetto all’online. L’inflazione rallenta ma non…
Record storico per la Marca del Distributore, in Europa a quota 50%. “È guerra dei prezzi”
La Marca del Distributore raggiunge per la prima volta una quota in unità di vendita del 50% in…
Nasce Osservatorio Fipe-Uiv “Vino & Ristorazione”: settore da 12 miliardi tra consumi in calo e nuove tendenze
Dodici miliardi di euro: è il valore dei consumi di vino in ristoranti, trattorie, pizzerie e wine bar,…
Come scelgono il ristorante gli italiani? Mix di recensioni, Ai e passaparola
In un panorama caratterizzato da un’offerta culinaria sempre più ampia, con oltre 300 mila imprese di ristorazione attive…
Il mercato del vino cambia: cala il consumo, cresce la voglia di qualità
Il mercato del vino nella Grande Distribuzione Organizzata italiana chiude il 2025 con segnali contrastanti: i volumi diminuiscono,…
Un calice su cinque bevuto nel mondo è italiano, siamo leader nella produzione
Nonostante le difficoltà, l’Italia si conferma leader globale della produzione di vino, con un calice su cinque bevuto…
Cresce il mercato plant-based in Europa trainato dai flexitariani (31% dei consumatori)
Il mercato europeo dei prodotti a base vegetale raggiunge 16,3 miliardi di euro nei principali Paesi EU6, con…
Mionetto presenta i nuovi codici del bere contemporaneo
(Adnkronos) – In occasione della 58a edizione di Vinitaly, Mionetto (Pad. 4, Stand B3) invita operatori e visitatori…
Vino ed e‑commerce: tipologie ed etichette più cercate, profilo di chi acquista vino online
In occasione di Vinitaly 2026, Trovaprezzi.it analizza trend, preferenze e dinamiche di acquisto degli eno‑appassionati digitali, confermando come…
A Pasqua spesi 2 miliardi a tavola e 8,5 milioni di italiani tra ristoranti e agriturismi
Per il pranzo di Pasqua 2026 gli italiani avevano speso 2 miliardi di euro, con un calo del…
Pranzo di Pasqua in casa per 7 italiani su 10, spesa media 76 euro. Tradizioni regionali protagoniste
Sette italiani su dieci (70%) trascorreranno la Pasqua a casa propria o da parenti e amici, con una…
Pasqua a casa per 2 italiani su 3, spesa media pranzo 49 euro a persona. Solo l’11% al ristorante (72 euro), calano viaggi e regali
Pasqua 2026 si conferma una festa all’insegna della tradizione familiare. Secondo il sondaggio Ipsos per Confesercenti, il 67%…
Tra gli italiani e la pasta è amore infinito. Per 7 su 10 è irrinunciabile, ma va forte anche nel mondo
Si è chiusa ieri alla Stazione Leopolda di Firenze l’edizione 2026 di Fiera Pastaria & Festival, appuntamento internazionale…
Il modo di mangiare fuori casa cambia: trend e dinamiche generazionali
È un quadro in chiaroscuro quello emerso a AWAY 2026 – Scenari, nuovi riti e opportunità per la…
A Pasqua la tradizione resiste ma diventa più flessibile. I dolci simbolo e l’uovo come rito
La Pasqua 2026 si conferma una ricorrenza ad alta intensità familiare, ma sempre più reinterpretata in chiave personale.…
A Pasqua vince la tradizione: colomba regna, uovo mette tutti d’accordo, cresce il formato mini
In vista della Pasqua, Coop Alleanza 3.0 fotografa le abitudini di acquisto di soci e consumatori nei suoi…