Dal 14 ottobre 2025 al 15 gennaio 2026, Fiasconaro, storica pasticceria di Castelbuono (Palermo) giunta alla terza generazione, aprirà il suo primo temporary store negli Stati Uniti al numero 422 di West Broadway, nel cuore di SoHo. Un’occasione unica per i newyorkesi di vivere l’esperienza autentica del Natale siciliano e dei suoi sapori iconici.
Il panettone come simbolo di tradizione e innovazione
Per gli italiani, il panettone rappresenta molto più di un dolce: è un simbolo di convivialità e condivisione. Fiasconaro ha trasformato questa tradizione in un ponte culturale tra Sicilia e mondo, reinterpretandola con ingredienti locali come pistacchio, agrumi e vino Marsala. I panettoni dell’azienda sono riconosciuti tra i migliori al mondo e nel 2023 uno di essi è stato scelto come dono ufficiale per il Presidente Joe Biden, confermando il prestigio internazionale del marchio.
Sebbene il panettone resti il prodotto simbolo, la maestria artigianale di Fiasconaro abbraccia anche torroni, creme spalmabili e dolci tipici siciliani. Il nuovo pop-up di New York metterà in mostra questa varietà, diventando una destinazione natalizia e di gifting ideale anche per Thanksgiving e le celebrazioni invernali americane.
Un’esperienza immersiva nel cuore di SoHo
Già apprezzato a New York grazie alla collaborazione con Eataly e altri retailer gourmet, Fiasconaro inaugura ora una propria “casa” negli Stati Uniti. Il temporary store offrirà degustazioni, confezioni regalo esclusive e narrazioni esperienziali, in un allestimento che fonde tradizione siciliana e energia newyorkese.
“Questa operazione segna una nuova fase del nostro percorso di internazionalizzazione e riflette la crescita del brand sul mercato statunitense, oggi primo mercato estero con il 13% del fatturato complessivo,” ha dichiarato Agata Fiasconaro, Brand Manager.
Riconoscimenti internazionali e visione globale
A livello internazionale, Fiasconaro ha ricevuto importanti riconoscimenti, tra cui la Medaglia Cristoforo Colombo a New York, conferita al Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro per la promozione dell’eccellenza italiana nel mondo. La collaborazione con Dolce & Gabbana ha ulteriormente consolidato la fama del marchio, trasformando il panettone in un connubio di arte dolciaria e alta moda, ambasciatore del Made in Italy e della cultura mediterranea.
Tra radici artigianali e visione internazionale
Radicata a Castelbuono, borgo medievale candidato a entrare nella rete delle Città Creative UNESCO per la Gastronomia, Fiasconaro continua a rappresentare l’equilibrio tra tradizione e innovazione.
«La tradizione è il fondamento della pasticceria siciliana: ci lega alla nostra storia e alla nostra cultura», afferma Nicola Fiasconaro. «Ogni dolce racconta una storia di passione e artigianalità. Condividere il panettone a New York significa portare un frammento della nostra identità nel mondo. Vogliamo crescere nei mercati internazionali restando fedeli alle nostre radici, puntando su qualità, filiere locali e tracciabilità.»
Con il pop-up di SoHo, Fiasconaro rafforza la sua presenza globale e invita il pubblico americano a scoprire la magia del Natale siciliano, dove gusto, arte e cultura si fondono in un’unica esperienza di autenticità.