Packaging di plastica compostabile? Uno studio Uk avverte che il 60% non si decompone del tutto
Che la si chiami bioplastica oppure plastica compostabile o biodegradabile, il vero problema di questo nuovo materiale da…
SOSTENIBILITÀ
Roncadin presenta il suo primo bilancio di sostenibilità
«La pizza è un cibo pieno di significati. Rappresenta l’Italia, incarna valori come il rispetto del territorio, il…
Il territorio del Conegliano Valdobbiadene vola verso il Biodistretto
iniziativa promossa dal comune di Conegliano e capofila delle attività assieme al Consorzio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg
Al via il bando europeo Food Trails per sistemi alimentari innovativi e sostenibili di Comune di Milano e Cariplo Factory
Il Comune di Milano, capofila del progetto europeo Food Trails, e l’hub di innovazione italiano Cariplo Factory, lanciano…
Bruni (CSO Italy): il comparto bio in Italia e Ue tiene anche grazie al contributo del progetto Made in Nature che ne promuove i valori
Nel 2021 rimane stabile al primo posto dei consumi di frutta e verdura biologica la Danimarca, i tedeschi…
Intesa Fao-Sacru contro le disuguaglianze alimentari e sanitarie del pianeta: approccio ‘One Health’
L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Fao), e la Strategic Alliance of Catholic Research Universities (Sacru)…
Ridurre i consumi energetici durante la cottura di dolci e pizze? I consigli di cameo per il risparmio
La preparazione di un dolce o di una pizza è da sempre parte della quotidianità, sia nei momenti…
Sanpellegrino presenta i risultati della riserva Acqua Panna
121 specie di vertebrati – tra cui 11 specie di anfibi, 10 di rettili, 66 di uccelli e…
Cuocere la pasta risparmiando? Cottura passiva in pentola a pressione, la ricetta di Giovanni Soldini
In occasione del World Pasta day del 25 ottobre, ecosostenibilità, tecnologia e arte culinaria si incontrano nella cucina…
Comune di Milano e Levissima per la riqualificazione del Parco Viale Stelvio a Milano
Venerdì 21 ottobre, si è tenuta la cerimonia inaugurale dedicata alla riqualificazione di alcune aree del Parco Viale…
Cuocere la pasta risparmiando? Da Barilla arriva Passive Cooker, dispositivo che non si compra, si costruisce!
Una trovata commerciale, di quelle realizzate in modo superlativo con il budget di una grande azienda. E un…
Come cuocere la pasta risparmiando? Il metodo di cottura passiva Agnesi fa risparmiare il 75% di energia e acqua
Metodo di cottura passiva, dagli anni Sessanta, che mantiene inalterate le caratteristiche della pasta
Ricola è partner della mostra Escher a Firenze
Dal prossimo 20 ottobre fino al 26 marzo 2023 il Museo degli Innocenti, che si trova nel complesso…