Tre nuovi cioccolati fondenti all’80% con cacao di Madagascar, Ecuador e Giamaica, due tavolette in edizione limitata per Natale e una novità ispirata alla torta al limone. Ecco le nuove proposte Vanini per celebrare gli 80 anni di ICAM Cioccolato.
Per festeggiare gli 80 anni di ICAM Cioccolato, nata nel 1946, Vanini presenta una collezione speciale che punta su nuovi abbinamenti e sapori tutti da scoprire. Il marchio premium dell’azienda propone tavolette che valorizzano le caratteristiche del cacao proveniente da diverse parti del mondo, insieme a ricette golose ispirate ai dolci più amati.
Le novità sono pensate per chi ama il cioccolato e vuole provare gusti diversi dal solito: dalle note speziate e tostate del fondente agli abbinamenti con mandorle, caramello, biscotti e torrone.
Tre nuove tavolette di cioccolato fondente all’80%
La Anniversary Collection è composta da tre tavolette di cioccolato fondente monorigine all’80%, realizzate con cacao proveniente da Madagascar, Ecuador e Giamaica. Ognuna ha un gusto particolare, arricchito da ingredienti che ne esaltano le caratteristiche.
La Monorigine Madagascar abbina il cacao alle note speziate del tè chai, una miscela di spezie dal profumo intenso. I cristalli di caramello aggiungono una piacevole croccantezza e un tocco dolce, con sfumature che ricordano il caramello tostato. Il cacao arriva da piccole coltivazioni selezionate della regione di Sambirano, nel nord-ovest del Madagascar, una zona rinomata per la qualità aromatica delle sue produzioni.
La Monorigine Ecuador punta invece su un gusto fruttato e floreale. Il miele accompagna le note aromatiche del cacao, mentre la granella di mandorle regala una consistenza croccante e rende la degustazione ancora più ricca.
La Monorigine Giamaica è la proposta più particolare della collezione. Vanini è il primo marchio a portare nel canale retail una tavoletta monorigine realizzata con cacao dell’isola. Le piante crescono in giardini forestali insieme ad alberi di pimento, cannella e caffè, sviluppando un caratteristico gusto tostato. Le bacche di vaniglia completano la ricetta, rendendo il sapore del cacao più armonioso e avvolgente.
Per Natale arrivano il cioccolato con cookies e quello al torrone
Le novità Vanini proseguono con due tavolette in edizione limitata ispirate ai sapori delle feste, pensate per chi cerca qualcosa di diverso da mettere in tavola o da regalare a Natale.
La prima è il cioccolato al latte con cookies e gocce fondenti. La dolcezza e la cremosità del cioccolato al latte incontrano la croccantezza dei biscotti e il gusto più intenso delle gocce di fondente, creando un mix di consistenze a ogni assaggio.
La seconda novità è il cioccolato bianco al gusto torrone, che rivisita uno dei dolci simbolo del Natale italiano. Le note morbide del cioccolato bianco si uniscono al sapore caratteristico del torrone, per una tavoletta che richiama i gusti della tradizione natalizia.
La nuova tavoletta che sa di torta al limone
Per chi ama i dolci fatti in casa, arriva anche la Tasting Experience Double Torta al Limone. La nuova tavoletta riprende il gusto di una classica torta al limone attraverso due strati di cioccolato.
Il primo è a base di cioccolato bianco al gusto limone, con granella di biscotto; il secondo è di cioccolato al latte. L’incontro tra la nota agrumata del limone, la dolcezza del cioccolato e la croccantezza del biscotto punta a ricreare il sapore del dessert in una versione tutta da assaggiare.
Grazie per aver letto questo articolo. Se vuoi restare aggiornato ti invitiamo a iscriverti alla newsletter cliccando qui.