Con l’estate alle porte, MSC Crociere presenta i nuovi trend della propria offerta culinaria, trasformando il viaggio in un percorso sensoriale dove il gusto diventa protagonista. L’attenzione alla qualità, alla selezione delle materie prime e alla cura dei dettagli continua a definire l’identità gastronomica della compagnia, leader globale dell’accoglienza.
Un mosaico di sapori tra tradizione e cucine internazionali
L’esperienza a bordo si articola attraverso proposte diversificate: dai tagli di carne del Butcher’s Cut ai ristoranti tematici dedicati alle migliori cucine internazionali. I sapori mediterranei si alternano a interpretazioni asiatiche e fusion, offrendo varietà e creatività a una clientela sempre più curiosa ed esigente.
La filosofia culinaria secondo MSC
«La qualità non è mai un compromesso, ma il punto di partenza di ogni nostra creazione. In MSC selezioniamo con rigore ogni ingrediente, privilegiando materie prime eccellenti che sappiano esprimere autenticità, stagionalità e identità territoriale. Dietro ogni piatto c’è un lavoro attento e costante: ricerca, sperimentazione e passione si fondono per dare vita a proposte che rispondano a una clientela sempre più esigente e consapevole», afferma Luca Cesarini, Corporate Speciality Chef di MSC Crociere.
Le tendenze dell’estate 2026
Per la stagione estiva MSC interpreta i trend del momento con piatti che esaltano freschezza, equilibrio e armonia dei sapori, valorizzando ingredienti stagionali e accostamenti ricercati. Da questa visione nasce anche la classifica dei cinque piatti più amati dai crocieristi, simbolo di un’offerta dinamica e profondamente identitaria.
Food Trends 2026
- Risotto agli asparagi e zucchine con briciole di mandorle tostate e crema di Parmigiano Reggiano: un piatto che racconta la primavera con note fresche e avvolgenti, una preparazione cremosa e vibrante, arricchita da una vellutata al Parmigiano Reggiano e da una delicata croccantezza di mandorle tostate.
- Trancio di pesce spada alla griglia con asparagi, patate allo zafferano, pomodoro a cubetti e salsa alla senape integrale: una proposta che unisce intensità e freschezza, esaltando i profumi e i colori della stagione estiva.
- Petto di pollo arrosto al forno con prosciutto crudo, mozzarella, verdure mediterranee e jus al vino bianco:una specialità che interpreta la tradizione mediterranea in chiave raffinata, combinando la ricchezza del prosciutto e della mozzarella con la leggerezza di un jus al vino bianco.
- Crocchetta di prosciutto con Manchego, aioli al peperone rosso e insalata di erbe:una ricetta che si distingue per il suo equilibrio di consistenze e aromi, croccante all’esterno, morbida e saporita all’interno, con un tocco vivace dato dall’aioli.
- A chiudere, una nota dolce e raffinata con la Crostata al cioccolato e lamponi con crema allo zenzero:un dessert equilibrato tra dolcezza e acidità, reso ancora più intrigante da una delicata sfumatura speziata.