Dal 1932 Pasticceria Fraccaro lavora ogni giorno per offrire un viaggio sensoriale che rievoca la gioia di stare insieme e il piacere della condivisione. Nata a Castelfranco Veneto, un incantevole borgo nel Nord Est italiano, l’azienda ha come cuore pulsante di ogni creazione il lievito madre 1932, un ingrediente prezioso capace di conferire agli impasti una sofficità unica, un’alta digeribilità e di preservarne a lungo sapore e fragranza.
Grazie a una lavorazione che richiede 48 ore di paziente lievitazione e il rinfresco a mano del lievito, i prodotti si distinguono per un aroma dolce e avvolgente. Un metodo che affonda le radici nella tradizione artigianale del territorio veneto e che l’azienda ha scelto di mantenere intatto nel tempo, facendone il proprio tratto riconoscibile e il fondamento della qualità delle proprie specialità.
Oggi le specialità di Pasticceria Fraccaro sono presenti in ben 43 paesi nel mondo, condividendo l’eccellenza e la qualità dei prodotti italiani a livello internazionale. Un percorso che porta il nome di Castelfranco Veneto oltre i confini nazionali, trasformando una lavorazione paziente e quotidiana in un’esperienza di gusto capace di parlare a pubblici lontani e diversi.
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