Arte contemporanea e alta gastronomia si incontrano da AB – Il lusso della semplicità, il ristorante milanese dello chef Alessandro Borghese. A settembre il locale di viale Belisario 3 inaugura “Distrazioni d’Autore”, un nuovo ciclo di mostre curate da Deodato Arte, che prende il via con “Anarchia Pop”, esposizione temporanea dedicata all’artista francese Mr. Brainwash.
Il progetto nasce dall’affinità creativa tra Alessandro Borghese e Mr. Brainwash, accomunati da un approccio libero, ironico e anticonvenzionale. Le opere dell’artista entrano negli spazi del ristorante attraverso un percorso site-specific che mette in dialogo la cultura pop, la Street Art e l’identità gastronomica del locale.
Serigrafie, tele e oggetti scultorei, tra cui L’Ambiance, Vespa, Everyday Life, Einstein, I Love Italy, You Look Beautiful, With All My Love, le spray can e le sculture Life is Beautiful, accompagnano gli ospiti durante il pranzo e la cena. La curatela di Deodato Arte integra le opere nell’architettura e nel ritmo degli spazi, trasformando l’esperienza al ristorante in un incontro tra arte e cucina.
Le novità nel menu di Alessandro Borghese
L’esperienza si completa con i piatti firmati dallo chef, tra cui Chicken Supreme e La mia Grossa Grassa Melanzana Greca.
Chicken Supreme propone una suprema di pollo in oliocottura con il suo intingolo, salsa al mango e lime, miele al peperoncino e broccolo siciliano alla brace.
La mia Grossa Grassa Melanzana Greca, ispirata alla celebre commedia cinematografica di Joel Zwick, abbina una melanzana striata cotta al forno e laccata al miele e aceto di mele con feta, pomodorino confit, capperi fritti, mandorle tostate e foglie di sedano.
Con “Distrazioni d’Autore”, AB – Il lusso della semplicità rinnova il proprio legame con l’arte e propone ai suoi ospiti un’esperienza che unisce creatività contemporanea, cucina d’autore e convivialità.
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