Il 27 e 28 settembre 2025 la vetta panoramica di Plan de Corones, a 2.275 metri d’altitudine, ospiterà la nuova edizione della Festa dello Speck Alto Adige IGP. Due giornate dedicate ai sapori, alla tradizione e ai panorami mozzafiato delle Dolomiti, facilmente raggiungibili grazie agli impianti di risalita da Brunico/Riscone, San Vigilio/Passo Furcia e Valdaora/Casola.
Speck Alto Adige IGP protagonista assoluto
L’evento, promosso dal Consorzio dello Speck Alto Adige insieme alla Regione dolomitica Plan de Corones, celebra l’eccellenza di un prodotto simbolo del territorio. I produttori locali, insieme agli espositori ufficiali del Consorzio, offriranno degustazioni, abbinamenti creativi e dimostrazioni, raccontando la passione e la tradizione che contraddistinguono lo Speck IGP.
Un’esperienza tra sapori e tradizioni
La Festa dello Speck sarà arricchita da stand tematici con specialità tipiche dell’Alto Adige, prodotti a km 0 e artigianato locale, accompagnati da musica tradizionale dal vivo. L’evento è pensato per tutti: famiglie, escursionisti, appassionati di gastronomia e curiosi che vogliono scoprire l’anima autentica del territorio.
Un appuntamento che non teme la pioggia
Anche in caso di maltempo, la Festa non si fermerà: le celebrazioni si sposteranno a Brunico, mantenendo la stessa atmosfera calorosa e accogliente, tra sapori genuini e convivialità.
Due giorni in cui lo Speck Alto Adige IGP diventa il filo conduttore di un viaggio nei gusti e nella cultura altoatesina, per vivere la tradizione tra baite in festa, profumi invitanti e paesaggi spettacolar