Tra i suoi super poteri ‘l’integrazione dei sali minerali, l’azione depurativa e disintossicante, il valore energetico, la possibilità di essere utilizzato nelle diete dimagranti’
Il superfood estivo per eccellenza? “E’ senza dubbio l’anguria”. Tra i suoi ‘super poteri’ “l’integrazione dei sali minerali, l’azione depurativa e disintossicante, il valore energetico, la possibilità di essere utilizzato nelle diete dimagranti e come detox d’emergenza quando si è esagerato il giorno prima”, spiega all’Adnkronos Salute Ciro Vestita, medico nutrizionista e fitoterapeuta, che ricorda però come la stagione estiva offra diversi ‘super alimenti’ a km 0, dal pomodoro al fico e alle tante tipologie di frutta colorata.
Il valore dell’anguria per la salute “era conosciuto già in passato – racconta Vestita – Tutta la famiglia de Medici soffriva di gotta. Addirittura Lorenzo il Magnifico è morto per questa malattia. E uno dei presidi terapeutici più importanti usati in quel periodo era proprio l’anguria. Talmente famosa che gli fu dedicata una strada a Firenze: via del Cocomero, poi cambiata in via dei Casoli. L’anguria veniva usata come depurativo, disintossicante, diuretico, antinfiammatorio. Così come il suo ‘parente’, il melone. Due frutti estremamente importanti in questo periodo dell’anno e soprattutto molto energetici”.
Non solo. Con le ondate di caldo di questi giorni, sottolinea il nutrizionista, “si suda tantissimo e si perdono minerali, soprattutto potassio. Il cocomero è ricchissimo di potassio e ha anche un po’ di magnesio. Quindi è utile per combattere la stanchezza. E’ sufficiente mangiarne una fetta al mattino e una al pomeriggio per acquistare liquidi e sali minerali”. Inoltre può essere un aiuto per “dimagrire. Se infatti abbiamo esagerato, per esempio in una cena con gli amici, possiamo pensare, il giorno dopo, a una giornata detox in cui si mangia solo cocomero: sto meglio, mi depuro, mi disintossico, ho bruciato calorie. Si può mangiare fino a 1 kg di cocomero. Ma attenzione, questo non vale per le persone con diabete. Parliamo di un alimento zuccherino, quindi per i diabetici è consentita soltanto una piccola fettina al giorno, non di più”. Mentre per chi sta bene e vuole dimagrire, in queste giornate di caldo, “al massimo una giornata alla settimana mangiando solo anguria può essere un’alternativa piacevole”, conclude Vestita.
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