Il Natale 2025 di Di Stefano Dolciaria è un invito a lasciarsi guidare dal profumo della Sicilia. La linea Gluten Free cresce con due nuovi gusti – Pistacchio Siciliano e Carrubo, Arancia & Cioccolato fondente – per un’esperienza inclusiva che non rinuncia alla qualità. Debuttano anche i nuovi Pandori da farcire, pensati per grandi e piccoli, mentre torna il maestoso Panettone Magnum, accompagnato dal piatto d’artista della Christmas Capsule Collection firmato Gummy Gue.
Il profumo delle feste racconta un viaggio sensoriale tra scorze d’arancia candita, pistacchio tostato, carrubo e cioccolato. È un racconto autentico della Sicilia, costruito su ricette tradizionali reinterpretate con cura, studio e desiderio di innovazione. Ogni dolce è un piccolo viaggio, un gesto d’amore per chi lo prepara e per chi lo riceve.
Protagonista del Natale è la linea Gluten Free, un progetto ambizioso che continua a crescere puntando su qualità e inclusione. Accanto al Classico Siciliano arrivano il Panettone Gluten Free al Pistacchio Siciliano e quello al Carrubo, Arancia & Cioccolato Fondente di Sicilia: stessi profumi, stessa morbidezza e stessa fragranza del panettone tradizionale, frutto di anni di ricerca sugli ingredienti migliori e naturali.
Accanto ai panettoni arrivano tre nuovi Pandori reinterpretati senza emulsionanti né aromi artificiali. Il Pandoro Siciliano rende omaggio alla ricetta veronese con un tocco mediterraneo; il Pandoro al Pistacchio Siciliano da farcire, con copertura croccante e crema in sac à poche; e il Pandoro alla Gianduia, ricco di cioccolato e nocciole, anch’esso da farcire con la crema inclusa.
A completare la collezione torna il Panettone Magnum da 3 e 5 kg, proposto in quattro gusti iconici: Carrubo, Arancia & Cioccolato Fondente, Classico Siciliano e Mela, Pera & Cioccolato Siciliano. Le confezioni includono un piatto in edizione limitata della Christmas Capsule Collection, firmato dal duo Gummy Gue. L’opera “Sic Med” celebra la Sicilia come crocevia di culture e paesaggi, ispirandosi al Giardino della Kolymbethra e alla Valle dei Templi attraverso forme stilizzate e colori che richiamano cielo, mare e pietra dorata.
«Il Natale 2025 è una dichiarazione d’intenti – spiega Enzo Di Stefano –. Vogliamo rendere accessibile il nostro sapere artigianale a chi cerca qualità e inclusione, custodendo l’identità dei nostri dolci. Partiamo dalla tradizione per arrivare a una nuova idea di gusto che emoziona.»
Il Natale 2025 di Di Stefano è un invito a seguire un profumo che racconta una terra. Un modo diverso di vivere le feste, dove ogni morso diventa una cartolina di Sicilia, da assaporare e ricordare.
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