Il mondo dei distillati di pregio accoglie il ritorno di una delle espressioni più ricercate firmate da Don Papa, il rum premium proveniente dalle Filippine. Si tratta di Don Papa Port Quincentennial, un’edizione limitata ideata per commemorare il cinquecentesimo anniversario della prima circumnavigazione del globo guidata da Ferdinando Magellano, l’esploratore che sbarcò nell’arcipelago filippino dopo aver solcato mari allora sconosciuti. Questa speciale referenza viene distribuita sul mercato italiano da Rinaldi 1957.
Doppia maturazione in botti da bourbon
La produzione di questo blend si lega al particolare microclima vulcanico dell’Isola di Negros, ai piedi del Monte Kanlaon, un’area soprannominata Sugarlandia per via della straordinaria ricchezza e qualità della canna da zucchero locale. Il distillato, composto da rum invecchiati tra i sette e i dieci anni, affronta un processo di affinamento strutturato in due fasi: riposa inizialmente in botti di bourbon per circa due anni e completa successivamente la maturazione per altri cinque anni in botti che hanno ospitato vino Porto. Questo metodo conferisce al prodotto un carattere ibrido in cui la forza del rum filippino si unisce alla morbidezza speziata del vino fortificato portoghese. Al naso si avvertono note di liquirizia, rovere e cioccolato fondente con sfumature di arancia rossa e vaniglia, mentre al palato emergono sentori di cannella, zucchero muscovado e caffè Arabica, per chiudersi con un finale asciutto di cacao amaro e frutta secca.
Posizionamento sul mercato italiano
La confezione color rubino dell’edizione limitata presenta bottiglie numerate e un’estetica ricca di creature fantastiche e simboli nautici.
Sara Ragogna, Junior Brand Manager di Rinaldi 1957, commenta che l’estetica del prodotto segue la filosofia narrativa del marchio, trasportando il consumatore in un mondo onirico dove l’orizzonte si confonde e l’immaginazione prende il sopravvento. Il prodotto è disponibile in Italia a un prezzo di 125 euro.
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