Nuovo anno, nuove abitudini. È questo il punto di partenza dell’indagine commissionata da cameo, che fotografa come gli italiani intendano modificare i propri comportamenti quotidiani per ridurre lo spreco alimentare nel 2026. Un tema particolarmente sentito dopo le festività, periodo in cui – secondo Assoutenti – nel 2025 sono state sprecate circa 500.000 tonnellate di cibo.
Secondo la ricerca realizzata da Nextplora per cameo, il 73% degli intervistati è disposto a cambiare le proprie abitudini per fare la differenza. Una disponibilità concreta, che non passa da rivoluzioni drastiche ma da piccoli gesti quotidiani.
Tra i cambiamenti più citati emergono: – congelare correttamente gli alimenti per prolungarne la conservazione – organizzare meglio il frigorifero per evitare deterioramenti – fare una spesa più mirata, scegliendo quantità e formati adeguati – recuperare gli avanzi, sperimentando ricette antispreco semplici e creative
Motivazioni pratiche e ambientali si intrecciano: il 39% vuole ridurre l’impatto ambientale, mentre il 38% punta a risparmiare acquistando meno cibo. Un equilibrio che mostra come sostenibilità e buon senso possano convivere senza stravolgere la routine.
In questo scenario, cameo sottolinea il ruolo delle aziende nel supportare comportamenti più consapevoli. La lotta allo spreco alimentare è infatti parte integrante del percorso di responsabilità ambientale e sociale del gruppo. Dal 2019 cameo lavora per ridurre del 25% lo spreco nella propria produzione, con risultati già significativi: –17% nel 2024 nello stabilimento di Desenzano del Garda e nei magazzini italiani. Inoltre, dal 2021, oltre 700.000 prodotti prossimi alla scadenza sono stati salvati grazie alla collaborazione con Too Good To Go.
Grazie per aver letto questo articolo. Se vuoi restare aggiornato ti invitiamo a iscriverti alla newsletter cliccando qui.