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Gli spaghetti alla bolognese sorpassano la currywurst: sono il piatto più ordinato nelle mense aziendali tedesche

Segue la pasta al pesto, la salsiccia tedesca currywurst al terzo posto

Sorpasso della pasta nella mense aziendali tedesche. Per anni il piatto più popolare è stato la currywurst, ma ormai la salsiccia di vitello con salsa di pomodoro e curry è precipitata al terzo posto.

Nel 2022 – riporta Adnkronos – sul podio sono saliti gli spaghetti alla bolognese, seguiti dalla pasta con il pesto, annuncia oggi Apetito, uno dei maggiori gruppi tedeschi per il catering di mense aziendali e scolastiche.

La currywurst aveva già perso il primato nel 2021 a favore degli spaghetti alla bolognese, ma ora si è fatta superare anche dalla pasta con il pesto. E’ pur vero che spesso la ‘bolognese’ servita all’estero somiglia poco all’originale ragù bolognese, ma il cambiamento di costume alimentare è innegabile. Apetito sottolinea che vi è un generale calo dei piatti con la carne a favore di scelte vegetariane.

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