Portare la qualità della birra artigianale alla spina ovunque, senza bisogno di impianti complessi: è questa la novità firmata 32 Via dei Birrai, il celebre birrificio artigianale di Pederobba (Treviso). L’azienda lancia sul mercato l’innovativo fustino da 5 litri con sistema Minikeg, una soluzione compatta, flessibile e sostenibile pensata sia per il consumo domestico sia per il canale Horeca.

Come funziona il sistema Minikeg: freschezza e zero ossidazione

Il punto di forza della tecnologia Minikeg risiede nella conservazione del prodotto. La birra è racchiusa all’interno di una sacca isolata dall’aria usata per l’erogazione: la pressione esercitata dal dispenser comprime la sacca senza far entrare in contatto l’ossigeno con la bevanda.

Questo meccanismo preserva inalterate le proprietà organolettiche e la freschezza della birra anche a distanza di giorni. Per spillare basta dotarsi di un dispenser riutilizzabile, compatibile con tutti i fusti della linea.

I vantaggi principali:

• Per la casa e gli eventi: un’alternativa economica e poco ingombrante ai classici impianti domestici, ideale per cene, feste tra amici o per il frigo di casa.
• Per pub, bar e ristoranti: consente ai locali di ampliare l’offerta con birre speciali “fuori carta” o stagionali, senza investimenti strutturali e senza i vincoli di volume dei fusti tradizionali (è inoltre collegabile direttamente agli impianti con spine indipendenti tramite raccordo).

Il debutto invernale con la birra scura Atra

Il progetto prevede una rotazione stagionale delle referenze. A inaugurare il nuovo formato è Atra, la birra scura da 7% vol. intensa e avvolgente, ideale per i mesi freddi e le festività. Con il suo profilo strutturato, Atra si abbina perfettamente a piatti invernali come zuppe, formaggi stagionati, dolci alla frutta secca e castagne.

Successivamente, il formato da 5 litri accoglierà altre storiche etichette del birrificio trevigiano, tra cui Curmi, Opale e 3+2.

Un formato versatile per le nuove esigenze di consumo

Il fustino da 5 litri risponde alla crescente richiesta di flessibilità del mercato: garantisce la quantità perfetta per una serata in compagnia, evitando sprechi e facilitando la conservazione in frigorifero, cantina o cella frigorifera. Con questa novità, 32 Via dei Birrai conferma la propria vocazione all’eccellenza e all’innovazione, rendendo il rito della birra alla spina sempre più accessibile.

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