Virgin Active porta nei suoi Social Wellness Club il nuovo format internazionale dedicato al functional food, con bowl, wrap, smoothie e succhi freschi. Al centro del progetto la possibilità di personalizzare piatti e bevande con ingredienti funzionali, dalle proteine alla spirulina, passando per matcha e probiotici.
Mangiare bene non significa più soltanto scegliere cosa eliminare dalla propria alimentazione, ma anche puntare su cibi capaci di apportare nutrienti utili al benessere quotidiano. È in questo scenario che arriva per la prima volta in Italia Ü Health Café, il format internazionale che unisce alimentazione, gusto e wellness, con due aperture nei Social Wellness Club Virgin Active di Milano Cavour e Milano Corso Como.
Il progetto nasce in un momento in cui cresce l’attenzione degli italiani verso uno stile di vita sano. Secondo una ricerca YouGov per Virgin Active, il 63% degli italiani indica un’alimentazione sana ed equilibrata tra le attività che svolge abitualmente per favorire il proprio benessere e una longevità sana e attiva.
Anche le scelte d’acquisto riflettono questa tendenza: in Italia, il 41% delle persone pensa di aumentare gli acquisti di alimenti ricchi di fibre e il 32% quelli di prodotti vegetali ad alto contenuto proteico. In Europa, inoltre, la Generazione Z è quella più propensa ad acquistare alimenti salutari, prodotti freschi di qualità e cibi ricchi di proteine.
Aumenta anche l’interesse per un’alimentazione costruita sulle esigenze individuali, una delle tendenze che stanno trasformando il mondo del food e del wellness.
Dalla colazione alla pausa pranzo, cosa si mangia da Ü Health Café
Nato dall’incontro tra cultura del cibo e benessere, Ü Health Café propone un menu pensato per accompagnare diversi momenti della giornata, dalla colazione al pranzo, fino a una pausa veloce o a uno spuntino dopo l’allenamento.
La filosofia del locale punta su ingredienti freschi, naturali e di stagione, piatti e bevande ad alta densità nutrizionale e un’ampia scelta di proposte a base vegetale, senza rinunciare al gusto.
Nel menu trovano spazio bowl, wrap, insalate e piatti completi, insieme a caffè, smoothie, succhi freschi e shot. Le proposte comprendono alternative ad alto contenuto proteico, vegetariane, vegane, senza glutine e ricche di fibre.
Il format è già presente a livello internazionale, con locali a Cape Town, Johannesburg e Durban, in Sudafrica, oltre che a Sydney e Doha. Milano rappresenta la nuova tappa del suo percorso: il locale di Corso Como sarà aperto anche al pubblico, mentre quello di Milano Cavour sarà riservato ai soci Virgin Active.
La Superboost Pharmacy permette di personalizzare piatti e bevande
La principale novità di Ü Health Café è la Ü Superboost Pharmacy, una sorta di menu aggiuntivo che permette di arricchire le proprie scelte con ingredienti funzionali, in base ai gusti e alle esigenze personali.
L’idea è semplice: scegliere uno smoothie, un succo, una bevanda o una bowl e aggiungere uno o più ingredienti tra quelli disponibili.
La selezione comprende creatina, BCAA e L-glutammina, insieme a semi di chia, MCT oil, matcha, maca, Lion’s Mane, ashwagandha, spirulina blu e probiotici. Ingredienti provenienti da mondi diversi, dalla nutrizione sportiva al wellness, entrano così in un’offerta pensata per la vita di tutti i giorni.
L’obiettivo è superare l’idea di un’alimentazione sana uguale per tutti, lasciando spazio a combinazioni personalizzate che tengano conto delle preferenze individuali.
Un café contemporaneo dove fermarsi anche senza allenarsi
Ü Health Café punta anche sull’ambiente, progettato per accogliere chi desidera fermarsi per una pausa veloce oppure trascorrere più tempo nel locale.
Gli spazi sono luminosi e contemporanei, con colori caldi e naturali, tonalità neutre, superfici chiare e dettagli verde scuro. Materiali e finiture che richiamano il legno e la pietra contribuiscono a creare un’atmosfera accogliente e informale.
Le ampie vetrate favoriscono il dialogo con l’esterno, mentre tavoli, sedute avvolgenti e lunghi banconi rendono lo spazio adatto a diversi momenti della giornata.
Dove trovare Ü Health Café a Milano
Ü Health Café è presente in due sedi Virgin Active a Milano.
Virgin Active Milano Corso Como, Corso Como 15, 20154 Milano. Il locale è aperto al pubblico.
Virgin Active Milano Cavour, via del Vecchio Politecnico 4, 20121 Milano. Il locale è riservato ai soci Virgin Active.
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