Clessidra Private Equity SGR, parte del Gruppo Clessidra, ha acquisito il 70% di Citres S.p.A. attraverso il fondo Clessidra Capital Partners Green Harvest, dedicato alle piccole e medie imprese italiane del settore agroalimentare. La famiglia Compri conserva una quota del 30% e continuerà a ricoprire i propri ruoli operativi, accompagnando l’azienda nella nuova fase di crescita.
Fondata nel 1958 a Vallese, in provincia di Verona, Citres produce conserve vegetali di alta qualità, tra cui verdure sott’olio e agrodolce, creme vegetali e pesto. Dal 2007 opera nello stabilimento di Bovolone, che si estende su 30.000 metri quadrati.
L’azienda ha registrato una crescita costante, passando da 27 milioni di euro di fatturato nel 2021 a circa 40 milioni nel 2025. Circa il 40% dei ricavi proviene dai mercati esteri. Citres rifornisce le principali insegne della grande distribuzione e punta sulla qualità delle materie prime, sull’innovazione e sulla sicurezza alimentare, con certificazioni BRC Global Standard, IFS e BIO.
L’ingresso di Clessidra punta a sostenere lo sviluppo dell’azienda attraverso l’ampliamento della capacità produttiva, il rafforzamento della presenza internazionale e una maggiore attenzione ai criteri ESG lungo la filiera. L’espansione produttiva è già in corso.
Per Clessidra, Citres rappresenta la terza acquisizione del fondo Green Harvest, lanciato per investire nelle eccellenze italiane dell’agroalimentare e accompagnarle nei percorsi di crescita.
La famiglia Compri continuerà quindi a partecipare allo sviluppo della società, mantenendo la continuità gestionale e l’identità costruita in quasi settant’anni di attività.
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