Valcolatte introduce sul mercato una nuova burrata confezionata in un contenitore riciclabile nella carta, sviluppato in collaborazione con Seda International Packaging Group. La soluzione nasce per coniugare qualità del prodotto, protezione durante la shelf life ed elevati standard di sostenibilità, applicando tecnologie avanzate a un’eccellenza della tradizione casearia italiana.
Un contenitore progettato per garantire freschezza e sicurezza
Il nuovo packaging è stato realizzato con un bordo piatto studiato per assicurare una sigillatura affidabile lungo tutto il periodo di conservazione. La struttura integra una barriera specifica al vapore acqueo, elemento essenziale per mantenere freschezza, consistenza e caratteristiche organolettiche della burrata, un prodotto che richiede particolare attenzione nella gestione dell’umidità e della protezione.
Una risposta alle esigenze dei prodotti freschi
La burrata, per natura delicata e sensibile, necessita di un contenitore capace di garantire performance tecniche elevate. La nuova soluzione risponde a queste esigenze riducendo al tempo stesso l’impatto ambientale, grazie a materiali progettati per essere riciclati nel flusso della carta e a un approccio orientato all’eco-design.
Packaging riciclabile e materiali da foreste certificate
Il contenitore è realizzato con fibre provenienti esclusivamente da foreste certificate, gestite secondo criteri rigorosi di sostenibilità. Per ogni albero utilizzato ne vengono piantati almeno tre, contribuendo alla rigenerazione delle risorse forestali e alla tutela della biodiversità. Questo modello virtuoso si inserisce in una filiera europea della carta che rappresenta uno degli esempi più avanzati di economia circolare, con una superficie forestale in costante crescita negli ultimi decenni.
Un esempio di innovazione applicata al prodotto
La collaborazione tra Valcolatte e Seda dimostra come il packaging possa evolvere da semplice contenitore a tecnologia funzionale, capace di migliorare conservazione, sicurezza alimentare ed esperienza del consumatore. Una soluzione che risponde alle esigenze dell’industria alimentare e contribuisce agli obiettivi di sostenibilità attraverso materiali rinnovabili e processi responsabili.