Milano, 21 maggio 2026 – Carlsberg Italia ha presentato presso il Birrificio Angelo Poretti di Induno Olona Brewing Tomorrow, la nuova strategia ESG (ossia i criteri ambientali, sociali e di governance utilizzati per valutare la sostenibilità e la responsabilità) di Gruppo che aggiorna e sostituisce Together Towards Zero and Beyond.
Una strategia orientata alla scienza e al futuro
Proiettata verso il futuro e supportata dalla scienza, Brewing Tomorrow ribadisce l’ambizione di Carlsberg di ridurre l’impatto dell’azienda sul pianeta e sulle persone, affrontando le questioni più rilevanti per il Gruppo e per la società. Ridurre le emissioni di carbonio, proteggere la natura, valorizzare le persone e ispirare scelte consapevoli sono le direttrici che definiscono la nuova roadmap, costruita su un impegno consolidato nel tempo.
Basata su quasi un decennio di risultati, la strategia rinnova l’obiettivo di produrre birra per un oggi e un domani migliori.
I quattro pilastri di Brewing Tomorrow
Rispetto al precedente programma, Brewing Tomorrow introduce una struttura semplificata fondata su quattro pilastri chiave, sostenuti da una condotta aziendale responsabile e da obiettivi aggiornati secondo criteri scientifici. È stato innalzato il livello di ambizione sull’agricoltura rigenerativa e sul contenuto riciclato nei pack, mentre gli obiettivi sono stati ricalibrati per riflettere l’evoluzione del business.
Le quattro direttrici prioritarie sono:
Ridurre le emissioni Per decarbonizzare e sviluppare resilienza climatica, con l’obiettivo di azzerare le emissioni nette lungo l’intera catena del valore entro il 2040, attraverso efficienza energetica, incremento delle fonti rinnovabili e progetti di circolarità. Tra gli obiettivi, arrivare al 2032 con il 100% di packaging compostabile, riciclabile o riutilizzabile.
Tutelare la natura Per salvaguardare e rigenerare gli ecosistemi, a partire dall’agricoltura e dalla gestione delle risorse idriche. Tra i target, raggiungere entro il 2032 il 50% di materie prime provenienti da pratiche di agricoltura rigenerativa.
Ispirare scelte consapevoli Per innovare e favorire un consumo più informato. Il portafoglio continuerà a evolvere per offrire più possibilità di scelta, con l’obiettivo che entro il 2030 le birre analcoliche siano disponibili in tutti i mercati e rappresentino, insieme alle bevande a basso contenuto alcolico, il 35% del portafoglio globale.
Valorizzare le persone Per promuovere una growth culture basata su sicurezza, rispetto e inclusione. Tra gli obiettivi, raggiungere il 42% di presenza femminile nei ruoli di senior leadership entro il 2032, monitorando costantemente l’esperienza di inclusione dei dipendenti.
Le parole di Carlsberg Italia
“La sostenibilità è parte integrante del nostro modo di operare: è presente nelle decisioni quotidiane, nei processi produttivi e nel dialogo con gli stakeholder lungo tutta la catena del valore. Con Brewing Tomorrow rafforziamo questo percorso, orientandolo sempre più alla scienza, alla misurazione dell’impatto e alla piena integrazione nelle scelte di business e nella cultura aziendale” afferma Alius Antulis, Managing Director di Carlsberg Italia. “Vogliamo proseguire su questa strada con responsabilità e ambizione, contribuendo a costruire un business sempre più solido e resiliente nel tempo, con l’obiettivo di produrre birra per un oggi e un domani migliori”.
Il Report ESG 2025 di Carlsberg Italia
La presentazione della nuova strategia è stata anche l’occasione per chiudere il capitolo Together Towards Zero and Beyond con il Report ESG 2025, quindicesima edizione per la filiale italiana, pioniera nella rendicontazione di sostenibilità nel settore.
Nonostante il contesto economico incerto, il settore birrario italiano ha mantenuto stabilità grazie a innovazione e sostenibilità. Carlsberg Italia si conferma terzo produttore nazionale, con il Birrificio di Induno Olona che nel 2025 ha superato 1,14 milioni di ettolitri prodotti e 234 milioni di valore economico generato.
I risultati ESG confermano un percorso solido: rispetto al 2015, i consumi complessivi di acqua sono stati ridotti del 36,8% e l’intensità delle emissioni dirette di CO₂ del 31,6%. Sul fronte packaging, le attività di ottimizzazione hanno permesso di risparmiare circa 40 tonnellate di carta.
Prosegue anche l’impegno per l’agricoltura rigenerativa e le filiere locali, con l’uso di luppolo coltivato in Italia stabile al 17%, grazie alla collaborazione con Italian Hops Company.
Le persone al centro della crescita
La growth culture resta un pilastro dell’organizzazione, promuovendo responsabilità, collaborazione e miglioramento continuo. Nel 2025 il 50% del Board e il 42% del management erano composti da donne. Sono state erogate oltre 16.000 ore di formazione, pari a più di 58 ore medie per dipendente.
“Quello appena presentato è l’ultimo ESG Report di Carlsberg Italia, la quindicesima edizione che celebra un percorso iniziato dieci anni fa e che ci ha guidato nel definire obiettivi chiari e misurabili su clima, acqua, packaging, consumo responsabile e sicurezza” spiega Serena Savoca, Marketing & Corporate Affairs Director di Carlsberg Italia. “Con Brewing Tomorrow rafforziamo questo percorso, rendendolo ancora più coerente con il contesto in cui operiamo oggi: sarà una vera roadmap per integrare sostenibilità, strategia e creazione di valore nel lungo periodo”.