Per il terzo anno consecutivo, l’olio extravergine di oliva si conferma simbolo di prevenzione e cultura della salute a tavola. Torna infatti il progetto dedicato alla valorizzazione delle sue proprietà benefiche nell’ambito della Settimana Nazionale per la Prevenzione Oncologica, promossa dalla LILT – Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori, con l’obiettivo di diffondere maggiore consapevolezza sull’importanza dell’alimentazione nella prevenzione.
Anche per questa edizione, l’olio Evo italiano sarà protagonista grazie alla collaborazione con Coldiretti e Unaprol, che metteranno a disposizione oltre 8.000 bottiglie di olio di qualità, donate dall’organizzazione di produttori OP Latium.
L’iniziativa punta a promuovere i benefici del consumo quotidiano di olio extravergine, pilastro della Dieta Mediterranea. Studi scientifici dimostrano infatti che un apporto regolare di olio ricco di polifenoli contribuisce a ridurre il rischio di diverse patologie.
“La prevenzione nasce a tavola e l’olio Evo ne è protagonista – afferma il presidente LILT Francesco Schittulli –. Vogliamo portare nelle case degli italiani non solo un prodotto d’eccellenza, ma anche una maggiore consapevolezza delle sue proprietà salutistiche”.
Il progetto include anche attività di formazione, con il Festival Nazionale della Prevenzione Oncologica e sessioni di degustazione guidata organizzate da EvooSchool, Campagna Amica, Unaprol e LILT, per accompagnare i consumatori alla scoperta delle caratteristiche sensoriali e nutraceutiche dell’olio.
“Siamo orgogliosi di sostenere questa iniziativa – sottolinea David Granieri, presidente Unaprol –. L’olio Evo è un vero alleato della salute e rappresenta il lavoro di migliaia di produttori italiani impegnati per il benessere collettivo”.