Settembre segna per molti l’inizio del vero anno, un momento in cui, dopo le vacanze estive, cresce il desiderio di rimettersi in forma e seguire nuovi obiettivi, spesso legati anche a un’alimentazione più sana ed equilibrata. In questo contesto Mowi, leader globale nel settore del salmone, si propone come alleato ideale per trasformare i buoni propositi in scelte quotidiane concrete e gustose. Per farlo, l’azienda ha deciso di smontare cinque falsi miti ancora diffusi sul salmone, mettendo in luce i reali benefici nutrizionali di questo alimento.
Il salmone non è solo per le feste
Un primo mito da sfatare è che il salmone sia un alimento riservato esclusivamente al periodo natalizio. In realtà è un ingrediente versatile, completo e adatto a ogni stagione. Ricco di omega-3 e proteine nobili, rappresenta la scelta ideale anche a settembre per affrontare il ritorno alla routine con energia, favorendo concentrazione e vitalità.
Non è un pesce grasso
Un altro falso mito riguarda i grassi del salmone. È vero che ne contiene, ma si tratta di acidi grassi omega-3, fondamentali per la salute del cuore e del cervello. Il salmone Mowi si distingue per un profilo nutrizionale eccellente grazie al contenuto di proteine di alta qualità, vitamine del gruppo B, vitamina D, selenio e potassio. Inoltre è allevato senza antibiotici, con mangimi sostenibili privi di OGM e certificati ASC, lo standard più severo di sostenibilità in acquacoltura. Inserirlo una o due volte alla settimana in una dieta bilanciata aiuta a sostenere il metabolismo e l’equilibrio dell’organismo.
L’affumicato non è sempre salato
Spesso si pensa che il salmone affumicato sia eccessivamente sapido. Mowi ha invece sviluppato referenze affumicate a freddo, come Mowi Signature, lavorate con salatura a secco e affumicatura delicata al legno di faggio. Le fette, selezionate dalla parte più pregiata del filetto, sono morbide e facilmente separabili, con un gusto elegante e senza eccessi di sodio, perfette per chi cerca uno stile di vita equilibrato.
Non va evitato con il colesterolo alto
Tra i falsi miti più diffusi vi è l’idea che il salmone sia da evitare per chi ha il colesterolo alto. Al contrario, grazie agli omega-3 e alle proteine bioattive, aiuta ad aumentare i livelli di HDL, il cosiddetto colesterolo “buono”, favorendo la salute cardiovascolare e il corretto funzionamento del cuore e delle arterie.
Non è difficile da cucinare
Il salmone è spesso percepito come un alimento complesso da preparare. In realtà Mowi propone soluzioni pratiche e veloci, dai Gourmet Infusions, tranci marinati pronti da cuocere in varianti aromatiche come Red Thai, Zenzero e Limone o Mediterraneo, fino ai Fjord Burger al naturale, teneri e dal gusto autentico. La gamma include anche Pokè Bowl fresche e bilanciate in tre varianti con verdure e frutta, Sushi Set completi e i nuovi Onigiri nelle versioni Salmon Curry, Salmon Wakame e Salmon Teriyaki, perfetti per un pasto rapido ed equilibrato.