Come scritto da Foodaffairs si svolgerà nel marzo 2027 a Desenzano del Garda il Festival mondiale delle DOP, il nuovo appuntamento dedicato alle produzioni italiane a Denominazione di origine protetta e alla loro promozione sui mercati internazionali. Un evento che porterà al centro dell’attenzione il valore delle eccellenze certificate e il loro legame con i territori, un tema che trova spazio anche nelle iniziative di comunicazione rivolte al grande pubblico.
In questo stesso trend si inserisce la collaborazione tra il Consorzio Garda Doc, il Consorzio di tutela del Salame di Varzi Dop e il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio Dop, protagonisti delle campagne televisive “In Cucina con Sonia” e “In Cucina con Luca Pappagallo”, realizzate nell’ambito del programma europeo EUCHRONICLES.
L’obiettivo è portare le eccellenze DOP europee nelle case degli italiani attraverso ricette, abbinamenti e racconti dedicati alla cultura gastronomica, mostrando anche come prodotti diversi possano incontrarsi e valorizzarsi a vicenda.
“Partecipare a programmi televisivi e digitali di grande seguito rappresenta un’opportunità importante per avvicinare il pubblico ai valori che contraddistinguono la nostra denominazione”, dichiara Paolo Fiorini, presidente del Consorzio Garda Doc. “L’incontro tra i vini Garda Doc, il Salame di Varzi Dop e il formaggio Montasio Dop dimostra come le eccellenze europee possano valorizzarsi reciprocamente, creando abbinamenti capaci di raccontare territori e competenze produttive. Attraverso queste collaborazioni vogliamo contribuire a diffondere una maggiore conoscenza delle produzioni certificate e della cultura enogastronomica europea, mettendo in evidenza il valore della qualità e dell’origine dei prodotti”.
Sonia Peronaci porta in tv gli abbinamenti con Garda Doc
La prima iniziativa, “In Cucina con Sonia”, si è conclusa a luglio con la messa in onda su Food Network di due puntate dedicate all’incontro tra le eccellenze DOP e i vini Garda Doc.
Le ricette hanno valorizzato, rispettivamente, il Salame di Varzi Dop e il formaggio Montasio Dop, accompagnati da selezioni enologiche del territorio gardesano. Gli abbinamenti hanno messo in evidenza la versatilità dei vini Garda Doc e la loro capacità di accompagnare diverse espressioni della tradizione gastronomica italiana.
Il progetto è proseguito a settembre con un’attività sui canali digitali di Sonia Peronaci. Il percorso editoriale ha previsto la pubblicazione di tre ricette, due tratte dai contenuti televisivi e una realizzata in esclusiva per il web, accompagnate da una newsletter dedicata ai follower della nota esperta di cucina.
A novembre arrivano le ricette di Luca Pappagallo
La collaborazione prosegue con Luca Pappagallo attraverso il programma “In Cucina con Luca Pappagallo”, la cui messa in onda è prevista a novembre 2026.
La campagna prevede tre puntate nelle quali i vini Garda Doc saranno protagonisti insieme alle DOP partner del progetto. Due appuntamenti saranno dedicati al Montasio Dop, mentre uno sarà dedicato al Salame di Varzi Dop.
Dalla televisione al Festival mondiale delle DOP
Le campagne televisive e digitali si inseriscono in un percorso più ampio di valorizzazione delle produzioni certificate europee, che punta a far conoscere al consumatore il valore della qualità, della tracciabilità e del legame con il territorio.
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