Eccellenza di un territorio straordinario, lo yogurt di Vipiteno torna protagonista dell’estate altoatesina con le Giornate dello Yogurt – Yogurtsummer, l’appuntamento dedicato a uno dei prodotti simbolo della filiera lattiero-casearia dell’Alto Adige.
Un prodotto simbolo del territorio
Lo yogurt dell’Alto Adige è il risultato del lavoro quotidiano di contadini e latterie che trasformano l’oro bianco altoatesino in un prodotto espressione della qualità della filiera locale e delle sue caratteristiche nutrizionali.
Un calendario di eventi dal 3 al 31 luglio
Dal 3 al 31 luglio 2026, le storiche Giornate dello Yogurt si rinnovano con il nome Yogurtsummer – Giornate dello Yogurt, un calendario pensato per residenti e turisti, famiglie e appassionati, con degustazioni, esperienze outdoor e momenti conviviali immersi nel paesaggio altoatesino.
Si parte venerdì 3 luglio con la prima degustazione presso la Baita dello Yogurt, dove i visitatori potranno assaggiare diverse varietà insieme alla mascotte Matilda.
Il 10 luglio sarà la giornata dedicata alle famiglie, con una visita guidata gratuita alla produzione degli Yogurt Vipiteno, accompagnata da cibo, bevande, giochi e attività per grandi e piccoli.
Il 17 luglio, dalle 18.00 alle 23.00, torna la cena in cabinovia sul Monte Cavallo, una serata speciale con cena panoramica in quota e dessert a base di Yogurt Vipiteno.
Il 19 luglio, dalle 8.30 alle 12.00, lo yogurt sale in quota con il picnic sul Monte Cavallo, un brunch immerso nella natura.
Sabato 25 luglio spazio al benessere con Yoga & Brunch in malga: dopo un’escursione alla malga Bergalm, i partecipanti potranno rilassarsi con una lezione di yoga e un brunch immersi nel paesaggio alpino.
A chiudere il calendario sarà una nuova degustazione il 31 luglio, ancora una volta presso la Baita dello Yogurt insieme alla mascotte Matilda.
Un programma continuativo per tutta l’estate
Dal 29 giugno all’11 settembre 2026 sarà possibile partecipare a visite guidate per scoprire da vicino i segreti della produzione della Latteria Vipiteno. Ogni martedì fino al 25 agosto Racines di Dentro ospiterà una caccia al tesoro dedicata alle famiglie, con degustazioni di burro fatto a mano e gelato allo Yogurt Vipiteno.