All’inizio di aprile Abaribi ha presenta i Baby Integrali, una novità che nasce dall’unione di due linee consolidate: Armonia, apprezzata per l’impasto integrale rustico, e i Baby, riconosciuti per il formato mini. Il risultato è un croissant da 25 grammi, confezionato singolarmente, che combina le caratteristiche distintive delle due proposte e garantisce la tasting experience che ha reso Abaribi un riferimento nel comparto. Il nuovo formato supera la tradizionale collocazione del croissant dolce e si apre a ulteriori momenti di consumo, ampliando le opportunità per il retailer nel bakery.
Un profilo gustativo versatile
La scelta di non inserire granella in superficie, di aggiungere farro nell’impasto e di non prevedere farcitura dà vita a un profilo gustativo equilibrato, piacevole al naturale e sorprendente con farciture salate. Colazione, snack, merenda, brunch, aperitivo, antipasto: i Baby Integrali si propongono come una referenza trasversale ai principali momenti di consumo fuori pasto, intercettando un’evoluzione delle abitudini che il trade ha già iniziato a registrare. La colazione salata, in particolare, è una tendenza consolidata che il segmento merendine tradizionale fatica ancora a presidiare: i Baby Integrali offrono al retailer uno strumento concreto per farlo, senza ricorrere a categorie adiacenti.