Banfi amplia la propria gamma con Dèinos, un Bolgheri Superiore che rappresenta un nuovo e ambizioso capitolo del percorso enologico avviato oltre dieci anni fa con Aska, Bolgheri Rosso DOC. Un progetto che, con coerenza e visione, eleva ulteriormente la presenza dell’azienda nel prestigioso territorio bolgherese.Un filo conduttore etrusco unisce le due etichette. Come Aska, anche Dèinos trae ispirazione da quella civiltà antica: il suo nome richiama infatti il vaso ceramico sferico protagonista dei banchetti etruschi, veri e propri riti collettivi che celebravano la natura, la bellezza e la convivialità. Un legame che si riflette anche nel design dell’etichetta, impreziosita da una filigrana dorata che rievoca le tecniche e i simboli dei maestri orafi dell’epoca.
Frutto di competenza, creatività ed esperienza, Dèinos nasce da Cabernet Sauvignon in purezza coltivato su suoli sabbiosi, argillosi e leggermente calcarei, con allevamento a Guyot. La vendemmia manuale precede una fermentazione in acciaio con rimontaggi e délestage, seguita da 18 mesi di affinamento in barrique di rovere francese. Il risultato è un vino complesso, morbido ed elegante, dalle note di piccoli frutti rossi, tabacco e liquirizia, perfettamente bilanciate da una raffinata struttura.Prodotto in edizione limitata di sole 6.000 bottiglie, Dèinos rappresenta il vertice dell’esperienza Banfi nel territorio di Bolgheri, unendo rigore tecnico e sensibilità artistica.
“L’ampliamento del nostro portafoglio con un Bolgheri Superiore è una scelta strategica – commenta Rodolfo Maralli, Presidente di Banfi –. Dèinos aggiunge una nuova interpretazione del terroir toscano e rafforza la presenza del marchio Banfi nel segmento dei vini di alta gamma, espressione autentica di eleganza e identità territoriale.”