In occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sulle Perdite e gli Sprechi Alimentari, Too Good To Go e Grandi Stazioni Retail lanciano una campagna di sensibilizzazione nelle 14 stazioni ferroviarie del circuito.
In Italia vengono sprecate ogni anno 8.127.009 tonnellate di cibo lungo la filiera, pari a oltre 257 kg ogni secondo. Un fenomeno che coinvolge non solo il cibo, ma anche le risorse utilizzate per produrlo, trasportarlo e renderlo disponibile, tra cui acqua, suolo ed energia.
Oltre 257 kg di cibo sprecati ogni secondo
Secondo i dati Eurostat, lo spreco alimentare lungo la filiera italiana supera gli 8 milioni di tonnellate all’anno. Secondo le stime di Too Good To Go, si tratta di oltre 257 kg di cibo sprecati ogni secondo, equivalenti a circa 925,2 tonnellate ogni ora.
L’impatto riguarda anche le risorse naturali: ogni ora lo spreco corrisponde, secondo i calcoli riportati da Too Good To Go, a un consumo di acqua equivalente a 308 piscine olimpioniche e a un utilizzo di suolo pari a 373 campi da calcio.
A livello globale, secondo il WWF, lo spreco alimentare è responsabile di circa il 10% delle emissioni di gas serra generate dalle attività umane.
La campagna nelle 14 grandi stazioni italiane
La collaborazione tra Too Good To Go e Grandi Stazioni Retail porta il tema dello spreco alimentare negli spazi delle principali stazioni ferroviarie italiane. La campagna sarà attiva fino al 29 settembre nelle 14 stazioni del circuito Grandi Stazioni Retail.
Lo scorso anno, grazie agli store aderenti presenti nel network delle grandi stazioni italiane, sono stati salvati oltre 45.000 pasti, evitando l’emissione di più di 120.000 kg di CO2e.
La campagna punta a valorizzare il cibo ancora buono disponibile nei punti vendita aderenti a Too Good To Go, trasformando i momenti di attesa e di passaggio in un’occasione per compiere un gesto concreto contro lo spreco.
I touchpoint digitali diventano strumenti contro lo spreco
L’attivazione utilizza anche i touchpoint digitali presenti nelle stazioni, con creatività che riprendono il linguaggio visivo dei tradizionali tabelloni luminosi di arrivi e partenze.
Le schermate possono indicare quale Surprise Bag è disponibile, presso quale punto vendita aderente e nella relativa fascia oraria di ritiro, collegando così la comunicazione alla possibilità concreta di salvare il cibo.
Il messaggio “Troppo buono per essere sprecato” esce quindi dall’app e arriva negli spazi fisici delle stazioni, mettendo in relazione sensibilizzazione e comportamento.
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