Il Norwegian Seafood Council, ente dedicato alla promozione e allo sviluppo del mercato dei prodotti ittici norvegesi, e i Bar Atlantic del gruppo Esselunga, presenti all’interno di oltre 100 supermercati in tutta Italia, rinnovano anche nel 2026 la loro collaborazione.
La partnership conferma l’impegno condiviso nel proporre ai clienti un’esperienza gastronomica di qualità, valorizzando il salmone norvegese attraverso ricette pensate per esaltarne il gusto, la versatilità e le caratteristiche nutrizionali.
Da aprile fino al prossimo autunno, secondo il calendario dei diversi locali, Bar Atlantic proporrà una selezione di piatti a base di salmone norvegese, spaziando da preparazioni più tradizionali a interpretazioni fresche e contemporanee, capaci di rispondere ai diversi gusti e momenti di consumo.
La collaborazione nasce dall’incontro tra due realtà accomunate dalla stessa attenzione verso qualità, sicurezza alimentare e sostenibilità. Valori che trovano espressione nella scelta del salmone norvegese, ingrediente sempre più presente nelle abitudini alimentari degli italiani e apprezzato da consumatori attenti all’origine dei prodotti e alla trasparenza della filiera.
Proprio questi aspetti stanno assumendo un ruolo sempre più importante nelle decisioni di acquisto, con una crescente attenzione alla provenienza degli alimenti e alla possibilità di riconoscere con chiarezza il percorso dei prodotti. In questo contesto, il marchio Seafood from Norway rappresenta uno strumento utile per identificare l’origine norvegese dei prodotti ittici e accompagnare i consumatori nelle loro scelte.
“Siamo molto soddisfatti di proseguire questa collaborazione con Bar Atlantic, una realtà che continua a dimostrare grande attenzione verso la qualità dell’offerta e l’esperienza del consumatore. Il rinnovo della partnership conferma una visione condivisa: valorizzare ingredienti di eccellenza come il salmone norvegese attraverso proposte gustose, accessibili e in linea con le nuove sensibilità dei consumatori, sempre più attenti all’origine e alla sostenibilità dei prodotti che scelgono”, ha commentato Tom-Jørgen Gangsø, Direttore Italia del Norwegian Seafood Council.
I Bar Atlantic rappresentano oggi una realtà consolidata nel panorama della ristorazione in-store e uno dei format più riconoscibili all’interno della grande distribuzione italiana, capace di coniugare qualità, servizio e attenzione alle nuove tendenze di consumo. Anche quest’anno la collaborazione si sviluppa attraverso una proposta gastronomica ricca e diversificata, pensata per raccontare la versatilità del salmone norvegese.
Tra le proposte figurano il salmone norvegese con gratin e contorno, dedicato a chi predilige sapori più tradizionali, il salmone norvegese delicatamente affumicato con salsa tzatziki e cetrioli, un’insalata ispirata alla cucina thailandese e i fiocchi di salmone norvegese con arancia e finocchi, per una proposta fresca e bilanciata.
Un menu studiato per accompagnare le diverse occasioni di consumo degli italiani e interpretare l’evoluzione del Fuori Casa, dove cresce l’attenzione verso esperienze gastronomiche di qualità e verso proposte capaci di valorizzare le materie prime attraverso ricette equilibrate e versatili. È proprio in questo scenario che si inserisce il percorso condiviso tra Norwegian Seafood Council e Bar Atlantic.
“Il salmone norvegese continua a essere apprezzato dagli italiani grazie alla sua versatilità e alla capacità di adattarsi a diverse occasioni di consumo. Collaborazioni come questa sono fondamentali per avvicinare sempre più persone alla cultura del seafood norvegese e per raccontare il valore della filiera che c’è dietro ai nostri prodotti”, conclude Tom-Jørgen Gangsø.