L’aperitivo continua a essere uno dei momenti più vivi della socialità italiana, sempre più orientato verso qualità, praticità e condivisione. Il 45% degli italiani lo vive almeno una volta al mese, mentre il 43% dichiara di preferire un approccio “less but better”, scegliendo prodotti di qualità superiore e occasioni di consumo più curate.
Cresce l’aperitivo domestico
Sono oggi 8,3 milioni gli italiani che ricreano l’aperitivo in casa, cercando soluzioni pratiche ma capaci di unire gusto, qualità e convivialità. Un’evoluzione che conferma la centralità di occasioni di consumo flessibili, informali e allo stesso tempo ricercate.
Citterio amplia la gamma con due nuove proposte
Nel segmento degli snack a base di salumi, accanto ai classici Irresistibili Bastoncini di Salame, Citterio introduce due nuove referenze: i Bastoncini con Prosciutto Crudo e i Bastoncini Salame gusto BBQ. Sottili, saporiti e dal formato “uno tira l’altro”, si prestano a reinterpretare in modo creativo il momento dell’aperitivo: serviti in bicchieri o ciotoline da condividere, utilizzati per dare verticalità ai taglieri o gustati come snack tra una chiacchiera e l’altra.
Le caratteristiche delle nuove referenze
I Bastoncini con Prosciutto Crudo si distinguono per il gusto delicato e l’elevato contenuto proteico. I Bastoncini Salame gusto BBQ, realizzati con carne 100% italiana, propongono un profilo aromatico intenso e leggermente affumicato, in linea con la crescente attenzione verso sapori decisi e ispirati al trend barbecue. Sono disponibili sia nel formato refrigerato sia nella versione ambient, per garantire massima praticità e adattarsi a diverse occasioni di consumo.
Un riconoscimento che conferma la capacità di innovare
Le nuove proposte hanno ottenuto il riconoscimento “Eletto Prodotto dell’Anno 2026”, confermando la capacità di Citterio di interpretare l’evoluzione delle preferenze dei consumatori senza perdere il legame con qualità e tradizione.
Le Sofficette tra i protagonisti dell’estate
Tra i prodotti protagonisti dell’estate firmata Citterio ci sono anche le iconiche Sofficette, la gamma di fette di salume pensata per un consumo pratico e versatile, ideale per aperitivi, brunch, picnic e momenti informali. La proposta comprende specialità come Salame di Milano, Bresaola della Valtellina I.G.P., Prosciutto Crudo e Prosciutto Cotto Alta Qualità, perfette da gustare da sole, con pane e focacce o arrotolate intorno ai grissini.