Ci sono profumi capaci di restare impressi nel tempo: quelli che riempiono la cucina durante la preparazione del pranzo della domenica, evocando ricordi, gesti e momenti di condivisione. Da questa dimensione nasce l’ispirazione di Scoiattolo, storico raviolificio di Varese, che amplia la linea Nonna Ebe con due nuove proposte pensate per reinterpretare i sapori della tradizione in chiave originale.
Arrivano così i Tortelli Carbonara e i Tortelli Cacio e Pepe, un’idea che unisce due grandi classici della cucina italiana alla praticità della pasta fresca ripiena. Si tratta di prodotti dal ripieno cremoso e deciso, fedeli alle ricette di riferimento e pronti in pochi minuti, ideali per portare in tavola un’esperienza autentica anche nella vita di tutti i giorni.
Al centro di questa novità resta la figura di Nonna Ebe, fondatrice dell’azienda insieme al marito, e simbolo di una cucina fatta di famiglia e tradizione. In un contesto in cui cresce il desiderio di riscoprire le radici e la convivialità, Scoiattolo intercetta il trend del comfort food di qualità, capace di coniugare memoria e innovazione. I nuovi tortelli rispondono proprio a questa esigenza, offrendo praticità senza rinunciare al gusto.
La cucina di Nonna Ebe continua così a rappresentare un patrimonio gastronomico italiano riconosciuto e apprezzato, raccontando la propria storia attraverso ogni piatto.
Tortelli Carbonara
Un ripieno intenso e avvolgente che richiama uno dei piatti più iconici della tradizione italiana. La cremosità di uova e Pecorino DOP si combina con la nota croccante del guanciale, dando vita a un gusto ricco e deciso.
Pronti in 3 minuti – 200 g
Tortelli Cacio e Pepe
Una proposta cremosa ed equilibrata, che riprende fedelmente l’essenza della Cacio e Pepe. Il Pecorino Romano DOP si unisce al carattere del pepe nero, creando un ripieno armonioso e persistente.
Pronti in 3 minuti – 200 g
Con queste novità, Scoiattolo propone un incontro tra tradizione e contemporaneità, offrendo un modo creativo per riscoprire i grandi classici italiani, con la qualità di un raviolificio storico e la praticità della pasta fresca pronta.