Dopo alcuni anni di collaborazione avviata grazie a progetti sviluppati per il Consorzio del Prosciutto di Modena e per Mela Val Venosta – entrambi clienti dell’agenzia – prosegue il rapporto tra Coo’ee Italia e Chiara Manzi.
Chiara Manzi è nutrizionista, ricercatrice e divulgatrice scientifica specializzata in medicina culinaria e cucina anti-aging. È nota soprattutto per aver ideato il metodo scientifico Cucina Evolution, che integra scienza della nutrizione e tradizione gastronomica. Laureata in Nutrizione Umana e Dietetica presso l’Università di Navarra, ha successivamente approfondito gli studi sulla nutrizione anti-aging alla Tufts University. Nel 2012 ha fondato la Cucina Evolution Academy, la prima accademia europea dedicata alla medicina culinaria.
Manzi è inoltre presidente dell’Associazione per la Sicurezza Nutrizionale in Cucina e titolare della cattedra di medicina culinaria presso l’Università degli Studi di Ferrara. In ambito televisivo svolge attività di divulgazione con una rubrica dedicata a cucina e benessere all’interno della trasmissione Medicina 33 su Rai 2.
Dalla collaborazione con Coo’ee Italia – agenzia creativa indipendente associata a UNA e guidata dal founder e CEO Mauro Miglioranzi, specializzata in progetti ad alto impatto nei settori food e lifestyle – nascono ora due nuovi progetti di comunicazione dedicati alla diffusione del metodo Cucina Evolution e al rafforzamento della presenza digitale di Chiara Manzi.
Il primo progetto riguarda la produzione di contenuti video per TikTok, Instagram e Facebook, pensati per raccontare la medicina culinaria con un linguaggio accessibile, contemporaneo e in linea con le dinamiche dei social media. L’obiettivo è portare temi scientifici e nutrizionali complessi all’interno di spazi di conversazione sempre più verticali, come quelli dedicati all’alimentazione e al benessere.
Parallelamente, Coo’ee lavorerà allo sviluppo del piano editoriale digitale dell’Accademia di Medicina Culinaria, la realtà formativa fondata da Chiara Manzi. In questo caso il focus sarà intercettare e coinvolgere il pubblico più vicino ai percorsi educativi proposti dall’Accademia.
Due iniziative di comunicazione distinte ma complementari, unite da un obiettivo comune: rendere la medicina culinaria sempre più accessibile, attraverso una comunicazione chiara, contemporanea e coerente con il linguaggio delle piattaforme digitali.