Una vera rivoluzione per il mondo della distribuzione alimentare e delle bevande. Come riportato da Adnkronos, nasce l’Università della Vendita, il primo ecosistema formativo italiano interamente dedicato alla valorizzazione della figura del venditore nella filiera Horeca (Hotellerie, Restaurant, Café).
Il progetto, promosso da AGroDiPab – Associazione Grossisti della Distribuzione di Prodotti Alimentari e Bevande per il canale Horeca – mira a colmare un vuoto strutturale nella formazione commerciale, offrendo percorsi innovativi e gratuiti, da 40 a 1000 ore, capaci di integrare empatia, strumenti digitali, uso avanzato dei CRM, negoziazione win-win e applicazioni di intelligenza artificiale.
“L’obiettivo – sottolinea Giuseppe Maria Arditi, presidente di AGroDiPab Horeca – è restituire prestigio e centralità a una professione troppo spesso banalizzata, ma in realtà cruciale per la competitività delle nostre imprese. Servono venditori consapevoli, capaci di leggere il mercato, generare valore e costruire relazioni durature”.
Una nuova visione del venditore
Non più semplice raccoglitore di ordini, ma consulente di fiducia e ambasciatore del brand: l’Università della Vendita intende formare professionisti in grado di creare valore per cliente e azienda, sviluppando mentalità imprenditoriale, padronanza dei dati e visione sistemica.
Particolare attenzione sarà riservata al settore agroalimentare, con il percorso ITS “Next Generation Sale Professional”, pensato per formare tecnici della valorizzazione e promozione dei prodotti Made in Italy sui mercati nazionali e internazionali.
Presentazione ufficiale a Roma
Il debutto ufficiale avverrà durante gli Stati Generali della Filiera Horeca, in programma a Roma il 28 ottobre 2025, un evento che riunirà istituzioni, imprese e stakeholder per discutere del futuro delle professioni commerciali, della transizione digitale e delle nuove strategie di promozione del Made in Italy.
“Con l’Università della Vendita – conclude Arditi – AGroDiPab Horeca rafforza la propria azione strategica per attrarre nuove competenze e investire nel capitale umano della distribuzione alimentare del futuro”.