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I migliori panettoni da comprare al supermercato (secondo Altroconsumo)

Attenzione,. la classifica Altroconsumo (che riportiamo ripresa da Trendonline) si riferisce al 2021.

QUI LA CLASSIFICA 2022 DEI MIGLIORI PANETTONI SECONDO ALTROCONSUMO


Ormai troviamo mille varianti di panettone, ogni anno ogni novità: anni fa il panettone era uno, quello classico con uvetta e canditi, oggi sono ripieni di cioccolato, crema pasticciera, crema al pistacchio fino agli abbinamenti più particolari come cioccolato e arancia, frutti rossi o speziati con cannella e cardamomo! Chissà se le nostre nonne avrebbero mai pensato ad un’evoluzione così strabiliante dal panettone tanto che negli ultimi anni si è addirittura arrivati alla produzione di “panettoni fit” senza zucchero e con pochissimi grassi, ma, il Natale è una volta l’anno ed è anche giusto godersi le prelibatezze della tradizione che si portano a tavola il 25 dicembre.

È vero che se i prezzi sono lievitati per molti, anzi tutti i prodotti alimentari e non, anche i panettoni ne hanno risentito e se prima si andava a comprare il dolce di Natale in pasticceria, oggi si fa un po’ più di attenzione anche ai pochi euro spesi in più. Arriva così in soccorso l’ultima classifica di Altroconsumo, a stampo Natalizio, sui migliori panettoni acquistabili al supermercato e amici del risparmio.

Altroconsumo e i risultati della classifica del miglior panettone.

l test di Altroconsumo ha messo sotto esame 12 differenti marche: Balocco, Bauli, Conad, Coop, Galup, Giovanni Cova & C., Loison, Maina, Motta, Paluani, Tre Marie e Vergani. La valutazione è avvenuta tenendo conto di tre fattori fondamentali:

Valutazione visiva, per cui si è fatto riferimento ad “attrattiva”, “crosta” e “aspetto interno-alveolatura”.

Valutazione olfattiva, basata su “fragranza/freschezza” degli ingredienti e del prodotto finale, “autenticità”, “data di scadenza”.

Tatto, fondato su “leggerezza” e “consistenza”.

Altri parametri molto importanti che si sono tenuti in considerazione riguardano gli ingredienti, come “etichette”, “peso”, “tuorlo d’uovo” (almeno del 4%), “burro”, “frutta”, “lieviti e muffe”.

QUI LA CLASSIFICA 2022 DEI MIGLIORI PANETTONI SECONDO ALTROCONSUMO

La classifica di Altroconsumo

  • 1° posto se lo sono aggiudicati con 71 punti ed un pari merito, i marchi Vergani e Maina, a seguire troviamo:
  • 2° posizione troviamo il panettone della Coop (69 punti)
  • 3° posizione il Panettone classico, Bauli (68 punti)
  • 4° posizione il Panettone classico, Galup (65 punti)
  • 5° posizione il Panettone originale, Motta (63 punti)
  • 6° posizione a pari merito il panettone Milanese, Tre Marie e il Panettone classico Giovanni Cova & C. (62 punti)
  • 7° posizione a pari merito il Panettone classico, Loison, il Panettone ricetta classica, Conad, il Panettone, Balocco e il Panettone soffice ricetta classica, Paluani (59 punti).
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