Food Affairs
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Quali sono i gusti di caffè preferiti dagli italiani? La classifica Nespresso
La sostenibilità dei prodotti alimentari è un driver di scelta prioritario per un terzo degli italiani. Lo dice una ricerca Nomisma
La sfida della ripresa al centro del primo summit Pambianco dedicato al food & wine
Ristorazione in ripresa. Su TheFork +15% di prenotazioni rispetto al 2020. Nord Est area con più prenotazioni da stranieri. Top 10 dei ristoranti con più prenotazioni
Per sette giovani su 10 sostenibilità e attenzione allo spreco del cibo sono valori importanti che determinano le scelte di acquisto. Si diffonde la filosofia delle tre “R”
Lo chef e food influencer Rafael Nistor new entry nel team dei video creators Mondadori Media
Chi è il miglior chef al mondo? Dabiz Muñoz vinve il Best Chef Awards 2021
L’influencer marketing in Italia vale 272 milioni di euro ed è in grande espansione. Upa: oggi catalizza il 4% degli investimenti pubblicitari, raddoppierà in 5 anni
Al via su Instagram l’influencer challenge di San Carlo. Protagonisti Lodovica Comello, Tess Masazza, Giulia Valentina, Carlotta Ferlito e Cotto Al Dente
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Ogni anno nel mondo viene sprecato quasi un miliardo di tonnellate di cibo, pari al 17% di tutto quello prodotto. Coldiretti: tra i G20 Arabia, Australia e Messico i più spreconi. Italia più virtuosa nella Ue
I prossimi 9 anni sono decisivi per risanare la crisi dei sistemi alimentari mondiali. Lo dice il nuovo report di Fondazione Barilla sulla sostenibilità delle aziende. Guido Barilla: i leader agri-food guidino il cambiamento
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Nasce il Manifesto Slow Food, per il vino buono, pulito e giusto. Decalogo di FederBio firmato a SANA 2021
Il 29 settembre è la Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e sprechi alimentari. Da Food Loss a Doggy Bag e Mottainai, ecco i termini internazionali da conoscere
Plasmon pubblica i podcast di Mangiastorie, 10 favole nate dalla creatività dei bambini
Deliveroo lancia il podcast ‘Attesa’ che racconta tutto quello che c’è da sapere sulle cucine Giapponese, Cinese, Indiana e Peruviana
Il Parmigiano Reggiano diventa un film su Rai1 e sul sito Parmigianoreggiano.it. Ecco il nuovo mediometraggio diretto da Paolo Genovese, con Stefano Fresi e Massimo Bottura
Si chiama BeReal il nuovo social anti Instagram: non è possibile ritoccare le foto e si può mostrare solo la vera vita
Su Food Network debutta ‘Il volo dell’Aquila’ condotto dal vincitore dell’ultima edizione di MasterChef Italia, Francesco Aquila
Glovo acquisisce Lola Market e Mercadão
Uber Eats diventa partner della Roma. Inizitive promozionali già attive in occasione della partita di domenica col Sassuolo
E’ Taco boom a domicilio. La cucina messicana spopola su Deliveroo (+114%). Lugo di Romagna, Merano e Desenzano del Garda le città più golose. TOP 10 dei Tacos più ordinati
Pizza Hut investe nell’intelligenza artificiale per aumentare la customer satisfaction. eMarketer: il food delivery nel mondo vale di 126,91 miliardi di dollari
Arriva in Italia Shopopop, la consegna a domicilio collaborativa che punta sulla comunità. “A portarti la spesa a casa ci pensa il vicino”
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