Due consumatori su 5 ricreano ricette provate in vacanza, ma la più amata resta la cucina italiana
HelloFresh ha diffuso i risultati di un sondaggio condotto con l’istituto Censuswide. L’indagine evidenzia come il rapporto con…
TURISMO
Città d’arte sì, ma con budget ridotto: ristoranti e vini i primi sacrificati dai turisti
La nuova indagine curata da Roberta Garibaldi, docente all’Università di Bergamo e presidente di Aite – Associazione italiana…
Agriturist celebra 60 anni: l’agriturismo italiano tra tradizione e nuove sfide
Gli agriturismi italiani sono oggi oltre 26.000 e rappresentano un modello unico al mondo, capace di coniugare qualità,…
Boom oleoturismo. I viaggiatori italiani amano le esperienze tra frantoi, uliveti e degustazioni
L’olio extravergine d’oliva si conferma non solo ambasciatore della dieta mediterranea, ma anche motore di sviluppo turistico per…
Ognissanti: milioni di italiani hanno scelto le sagre di tartufi, castagne e funghi
Durante il ponte di Ognissanti, milioni di italiani hanno approfittato del lungo weekend per partecipare alle sagre autunnali…
Per Halloween è boom di “zuccaturismo” tra campi, laboratori creativi e percorsi da brivido
Con l’arrivo di Halloween cresce in tutta Italia il fenomeno del “zuccaturismo”, un trend che unisce natura, creatività…
Arriva anche in Italia lo ‘Slow Clubbing’, feste diurne nei luoghi del quotidiano come caffetterie e pescherie
Dimenticate le notti in discoteca: la nuova tendenza si chiama Slow Clubbing, un format che unisce la cultura…
‘Orizzonti Possibili’ è l’esperienza immersiva che a Riva del Garda celebra 50 anni di turismo inclusivo
Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione internazionale leader in Italia per il mondo dell’hotellerie e della ristorazione,…
New York Times racconta la “foodification” italiana, trasformazione gastronomica che ne offusca l’autenticità
C’è qualcosa di nuovo (e un po’ inquietante) nella mappa gastronomica italiana. A raccontarlo è il New York…
La ristorazione è la seconda componente dell’offerta turistica nazionale. La spesa a tavola supera i 23 miliardi
La ristorazione italiana non è soltanto un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che costruisce…
Airbnb e Coldiretti insieme per promuovere l’enoturismo Made in Italy
Ospitalità diffusa, produzioni locali ed esperienze tra i filari diventano il cuore di Turismo Made in Italy, il…
Olimpiadi invernali Milano-Cortina. Ecco dove mangiare a Cortina e d’intorni tra ristoranti, agriturismi, baite e rifugi
Olimpiadi invernali Milano-Cortina. Ecco dove mangiare a Cortina e d’intorni tra ristoranti, agriturismi, baite e rifugi ????️ Ristoranti…
Airbnb lancia le nuove esperienze gastronomiche firmate con cinque chef internazionali
Airbnb e la serie vincitrice di un Emmy Chef’s Table hanno presentato cinque nuove Airbnb Originals, esperienze culinarie…
Agriturismo simbolo del turismo sostenibile: in 10 anni +70% e boom esperienze
Negli ultimi dieci anni il turismo rurale ha registrato una crescita significativa, con gli arrivi in agriturismo aumentati…
In Giappone nascono i ‘crying café’ per persone sole o tristi (che così possono ridurre stress e tossine)
Immaginate di entrare in un bar, sedervi e dare libero sfogo alle lacrime: in Giappone questo è possibile…
Hospitality 2026 celebra la 50ª edizione con centinaia di espositori e nuova campagna adv
A cinque mesi dall’apertura, Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza conferma il suo ruolo di evento di riferimento per…
Il “Birraturismo” spinge 6 milioni di italiani in viaggio alla scoperta di birrifici e luppoleti
Nell’estate 2025 oltre 6 milioni di italiani hanno scelto esperienze legate al mondo della birra artigianale e agricola…
Molise, la meravigliosa “regione che non esiste”, raccontata da Fortune attraverso la famiglia Colavita
Secondo una celebre battuta “il Molise non esiste”. Eppure, come riporta un reportage dell’edizione americana di Fortune citato…
A settembre 8,5 milioni di italiani in vacanza. Prezzi in calo fino al 30%, boom per agriturismi e turismo enogastronomico
Sono 8,5 milioni gli italiani che hanno scelto settembre per le vacanze estive, approfittando della cosiddetta bassa stagione,…
Inizia il controesodo: spesi 24,6 miliardi per le vacanze. Crescono turismo esperienziale e agriturismi
Ammonta a 24,6 miliardi di euro la spesa complessiva degli italiani per le vacanze estive 2025, con 38…
Il manifesto dell’ospitalità etica per un turismo responsabile in Italia
Unexpected Italy ha presentato il Manifesto dell’Ospitalità Etica, un progetto che ha già raccolto quasi 500 adesioni tra…
Ferragosto con picnic e barbecue? Il vademecum ‘salva boschi’ per grigliate sicure
A Ferragosto saranno 7,5 milioni gli italiani che si dedicheranno a picnic e barbecue, secondo un’indagine Coldiretti/Ixe’. Caldo…
Ferragosto: boom del pranzo al sacco in spiaggia e della tintarella “green”
Caldo record e caro vacanze spingono sempre più italiani verso scelte salutari e sostenibili, anche in riva al…
Ferragosto è il clou delle vacanze italiane. Sei italiani su 10 lo passa fuori casa
Secondo un’indagine Coldiretti/Ixè, il 57% degli italiani trascorrerà il Ferragosto lontano da casa, tra gite in giornata verso…
Ferragosto: spesa da 17 miliardi e 16 milioni di italiani in viaggio, ma 8 milioni restano a casa
Confcooperative, tramite il Centro Studi, presenta il quadro dei consumi previsti per il Ferragosto 2025, mettendo in luce…
Il caro prezzi colpisce anche la Romagna. Casadei: “Con due gamberi fritti 25 euro la vacanza perde spensieratezza”
Il turismo italiano sta attraversando una fase di trasformazione, e uno degli aspetti più critici è l’aumento dei…
A Ferragosto grande esodo, cresce il turismo esperienziale enogastronomico
Saranno circa 650mila i turisti, italiani e stranieri, a scegliere l’agriturismo per la settimana di Ferragosto, tra pernottamenti…
Turismo rurale in crescita ma scarseggia il personale. Ecco le figure più introvabili
Il turismo conferma il suo trend positivo, superando nel 2024 la soglia di 1,5 milioni di occupati. Tuttavia,…
Turismo esperienziale protagonista dell’estate: soggiorni più brevi ma in crescita
A pochi giorni da Ferragosto si prevede il tutto esaurito nelle strutture agrituristiche italiane. Tuttavia, l’estate 2025 per…
Agropirateria e piatti fake. All’estero ricette italiane sbagliate per un turista su due
La cucina italiana continua a essere una delle più imitate al mondo, ma spesso in modo scorretto. Secondo…