A Pasqua la tradizione resiste ma diventa più flessibile. I dolci simbolo e l’uovo come rito
La Pasqua 2026 si conferma una ricorrenza ad alta intensità familiare, ma sempre più reinterpretata in chiave personale.…
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A Pasqua vince la tradizione: colomba regna, uovo mette tutti d’accordo, cresce il formato mini
In vista della Pasqua, Coop Alleanza 3.0 fotografa le abitudini di acquisto di soci e consumatori nei suoi…
Antonelli festeggia la vittoria a Suzuka senza champagne, per lui la F1 trova un’alternativa analcolica
Una vittoria senza brindisi. È quanto accaduto a Kimi Antonelli, che sul podio di Suzuka ha festeggiato il…
Cannavacciuolo, Barbieri, Locatelli e Borghese. Chef stellati a Pasqua, i prezzi dei menu
Cannavacciuolo, Locatelli, Borghese e Barbieri firmano i menu di Pasqua 2026 con proposte che spaziano dai percorsi gourmet…
Vino, cresce il consumo dei giovani, meno quotidiano, più edonistico e responsabile. Ogni generazione ha la sua denominazione
Roma, 26 marzo 2026 – In Italia i consumatori di vino sono oggi poco meno di 30 milioni,…
Pasqua. Il caso Choco Zero che dal boom nell’e-commerce ora punta allo scaffale
Il mercato del cioccolato “senza” continua a correre e Choco Zero ne è la prova più evidente. Per…
In Piazza Duomo a Milano apre SYNC by Aperol Listening Bar & Bistro dove musica, aperitivo e cucina si incontrano
Apre in Piazza Duomo SYNC by Aperol Listening Bar & Bistro, il nuovo progetto firmato Aperol che porta…
The Italian Way, in Italia si beve poco, meglio e in modo consapevole
Esiste davvero uno “stile italiano” nel consumo di bevande alcoliche. È quanto emerge dalla prima ricerca dedicata al…
Italiani e consumo di carne: Paese ancora onnivoro, ma in trasformazione silenziosa
Secondo i dati del sondaggio SWG, il 73% degli italiani si definisce onnivoro, consumando carne, pesce e altri…
Debutta Tavernellow 3% vol, spumante low alcol di Caviro, “bollicine leggere e contemporanee per un nuovo modo di brindare”
Il mercato globale del vino sta attraversando una fase di cambiamento, con consumi che evolvono e una crescente…
Il gelato artigianale traina l’ospitalità. Le tendenze tra salute, botanica e gourmet
Il gelato artigianale italiano continua a essere uno dei motori più dinamici dell’ospitalità e del fuoricasa. In occasione…
Boom del no‑low alcohol: i giovani cambiano il modo di bere
Le nuove generazioni stanno rivoluzionando il rapporto con l’alcol, trasformando un gesto sociale in una scelta più consapevole.…
Hofstätter detta la linea sui vini dealcolati: “We define zero”
Alla prossima edizione di Vinitaly, per la prima volta dedicata anche alla categoria NoLo (no e low alcohol),…
Per la Festa del papà vino e zeppole sono i regali più scelti
Il vino italiano è il regalo più gettonato per celebrare la Festa del Papà, mentre al secondo posto…
Colomba irrinunciabile a Pasqua per 8 italiani su 10 (e desiderata tutto l’anno) ma classica o farcita?
Con l’arrivo della Pasqua, il progetto “Buone Fette” di Unione Italiana Food, l’Associazione di categoria aderente a Confindustria,…
Tiramisù Day: Deliveroo, Bari la citta’ dove gli ordini crescono di più
Con la primavera arriva anche la Giornata Internazionale del Tiramisù, uno dei dolci più diffusi in Italia e…
Il Soft clubbing è trend anche in Italia: musica e ballo la mattina tra cornetto e cappuccino
La Gen Z sta riscrivendo le regole della nightlife: si balla ancora, ma di giorno, senza fare le…
Gli italiani dormono meno e di notte si scatenano con l’e-commerce. Mangiare & Bere la categoria che cresce di più
Le notti degli italiani si accorciano, ma i carrelli digitali si riempiono. Secondo l’analisi di idealo, le intenzioni…
Il cappuccino, amato rito quotidiano degli italiani, sta evolvendo. Ecco Come
Il cappuccino continua a rappresentare uno dei gesti più iconici della quotidianità italiana. La nuova ricerca Eumetra per…
Bevande analcoliche, i trend tra nuovi consumi e dinamiche di mercato in contrazione
Il settore delle bevande analcoliche chiude il 2025 con una tenuta complessivamente stabile, pur in un contesto segnato…
Grappa, il distillato italiano trova nuove occasioni di consumo tra mixology e abbinamenti gastronomici
La Giornata Internazionale della Grappa celebra uno dei simboli più autentici del patrimonio agroalimentare italiano, l’unico distillato ottenuto…
I nuovi trend della spesa degli italiani tra salute, zuccheri ridotti e boom proteine
L’alimentazione salutare continua a guidare le scelte degli italiani e a orientare l’offerta dell’industria alimentare. La nuova edizione…
Chiusure domenicali GDO. YouGov: è abitudine consolidata per molte famiglie, ma…
La nuova analisi di YouGov sulle abitudini di acquisto degli italiani ridisegna il ruolo della domenica nella grande…
Food e trend digitali. Unilever porta la strategia Social First nel marketing alimentare
Unilever accelera nel food puntando sui trend digitali con la strategia Social First, un modello che trasforma i…
Surgelati boom: gli italiani ne mangiano sempre di più. Vegetali, ittico e patate i preferiti
I consumi di alimenti surgelati continuano a crescere nel 2025. Secondo i dati Retail rilevati da NielsenIQ per…
Prodotti locali amati dagli italiani ma acquistati al supermercato. Nord, Centro e Sud con logiche opposte
Gli italiani amano il “locale”, ma lo acquistano soprattutto nella grande distribuzione. È quanto emerge dall’indagine dell’Osservatorio Shopping…
Il tramezzino compie 100 anni, l’invenzione torinese che ha affascinato D’Annunzio e conquistato l’Italia
Nel 2026 il tramezzino festeggia un traguardo speciale: cento anni di storia. Morbido, versatile e amatissimo da grandi…
Aceto Balsamico di Modena Igp conquista la pasticceria contemporanea
L’Aceto Balsamico di Modena Igp sta trovando spazio sempre più stabile nel mondo della pasticceria, diventando un ingrediente…
Fiori da mangiare nel piatto di un italiano su 4 e sono sempre più diffusi. Ecco come si usano
Un italiano su quattro ha acquistato o assaggiato almeno una volta un fiore edulo (o edibile). Da ingrediente…
Sette italiani su 10 usano lo smartphone al ristorante, ma cresce il desiderio di disconnessione
In vista dello Sconnessi Day, la giornata dedicata al detox digitale che si celebra ogni 22 febbraio, TheFork…