“Il paradosso della troppa scelta
Molti produttori credono che offrire decine di varianti di gusto, formato o colore sia la chiave per accontentare…
Snack di Strategia: la rubrica di Mtec Snack Agency con Mr Label
Il Food-Porn è morto, viva il Food-Real
Dopo un decennio dominato da immagini di piatti “plastici”, colori ipersaturi e composizioni architettoniche impossibili da replicare a…
L’era del “Clean Label” Estremo
Il tempo in cui i consumatori si fidavano ciecamente del “fronte pacco” è finito. Oggi il vero potere…