Dove mangiare a Napoli? I 50 migliori ristoranti secondo TheFork
Napoli si prepara a vivere un aprile da record, con oltre un milione di turisti attesi tra il…
RISTORAZIONE
Boom di ristoranti vegani e vegetariani. Cresce l’attenzione per l’alimentazione sostenibile
In occasione della Giornata della Terra, TheFork scatta una fotografia dell’evoluzione in corso nel panorama gastronomico italiano. L’analisi…
Effetto McDonald’s in Italia: investimenti da record, nuovi posti di lavoro e sviluppo territoriale per oltre 164 milioni di euro
Con 51 nuovi ristoranti aperti nel 2024 e un piano di crescita tra i più ambiziosi mai realizzati…
Pasqua e ponti primaverili tra tavola e turismo, le mete gastronomiche più apprezzate
Per gli italiani, Pasquetta e i ponti primaverili rappresentano momenti ideali per godersi un pranzo fuori casa o…
La catena di ristoranti Hooters ha dichiarato bancarotta, ma forse non chiuderà
Hooters – catena di ristoranti famosa per le cameriere poppute in abiti succinti – ha presentato istanza di…
La ristorazione aziendale è strumento per benessere fisico e mentale e influenza il successo delle imprese
Negli ultimi anni, il concetto di benessere nei contesti di lavoro si è evoluto fino a diventare un…
Gli italiani preferiscono la pizza tradizionale ma cresce l’interesse per le gourmet
In vista del Campionato Mondiale della Pizza 2025, in programma a Parma dall’8 al 10 aprile (campionatomondialedellapizza.it), TheFork…
La metà dei clienti dei ristoranti di Firenze pensa che la qualità sia peggiorata negli ultimi anni
La ristorazione fiorentina è amata, frequentata, ma anche sempre più criticata. Secondo un’indagine online promossa da MetaFirenze, in…
Prosegue la crescita di I Love Poke. Rana Edwards: i giovani cercano soluzioni personalizzate, snack innovativi e opzioni salutari
Prosegue la crescita di I Love Poke, fondato sette anni fa da Michael Nazir Lewis (CEO) e Rana…
Fedegroup annuncia due acquisizioni e lancia nuova linea business
Fedegroup, azienda italiana leader nel settore della ristorazione alberghiera, annuncia i piani di espansione per il primo semestre…
Il mercato dei consumi fuori casa vale 101 miliardi di euro, ma si deve preparare a una flessione
Il mercato dei consumi fuori casa, con un giro d’affari di 101 miliardi di euro, si prepara a…
KFC cresce in Italia: le strategie di comunicazione per il 2025 tra digital marketing, customer engagement, eventi e sponsorship
Kentucky Fried Chicken (KFC) continua la sua espansione in Italia con una strategia di crescita ambiziosa che prevede…
A chi ama la colazione fuori casa Lavazza propone ‘Tales of Italy’, viaggio sensoriale tra le città italiane
La colazione al bar continua a essere un rituale irrinunciabile per gli italiani. Secondo un’indagine Eumetra commissionata da…
La famiglia Rana riapre il Riviera Restaurant sul Lago di Garda. Affidandosi allo chef Francesco Sodano
È di nuovo aperto per un’altra stagione il Riviera Restaurant della famiglia Rana, nella località di Punta San…
Classifica mondiale delle città dove mangiare meglio, secondo ‘Time Out’. Una sola è italiana
La rivista britannica Time Out ha chiesto a migliaia di abitanti di valutare la scena gastronomica delle loro…
Lollobrigida incontra Fipe: valorizzazione delle imprese della ristorazione in Italia e all’estero
Una delegazione della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) ha incontrato oggi il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e…
I ristoranti TheFork diventano prenotabili direttamente dai canali di Italiaonline
Italiaonline, la più grande internet company italiana, proprietaria delle directories online PagineGialle.it, PagineBianche.it e TuttoCittà.it, annuncia una nuova…
Svelate le tendenze della ristorazione 2025: nel mondo vincono i sapori asiatici
Unilever Food Solutions ha presentato la terza edizione annuale di Future Menus, delineando quattro tendenze chiave che plasmeranno…
Italiani e pausa pranzo. Trento la città dove si spende dio più, Terni la più economica. Sorpresa Venezia
In Italia, gli abitanti di Terni sono quelli che spendono meno per un panino e un caffè: nella…
Apre il Lirico Bistrot: nuovo spazio di convivialità nel cuore del Teatro Lirico Giorgio Gaber
Matteo Forte: era ciò che mancava per vivere il teatro, ogni giorno, in modo nuovo e differente Apre…
Trend ed evoluzione della ristorazione italiana. Classica prenotazione: sabato, cena, prenotazione 4 ore prima, spesa tra 25 e 50 euro
TheFork ha presentato TheFork Insights 2024, un report che analizza lo stato della ristorazione italiana e l’evoluzione del…
Oltre 96mila pubblici esercizi sono a guida femminile. FIPE: più sostegno all’imprenditorialità delle donne
In occasione della Giornata Internazionale della Donna, FIPE-Confcommercio celebra il contributo fondamentale delle donne nel settore della ristorazione…
Il ristorante Procaccini Milano e BYD, alleanza tra alta cucina e mobilità sostenibile
Il ristorante Procaccini Milano e il marchio automobilistico BYD annunciano una nuova collaborazione che fonde eccellenza gastronomica e…
8 marzo. Due partner Deliveroo raccontano cosa significa essere imprenditrice della ristorazione oggi
In occasione della Giornata Internazionale della Donna, Delivero rende omaggio alle imprenditrici che, attraverso passione, determinazione e innovazione,…
La catena cinese di fast food Mixue Group debutta in Borsa col botto e per numero di sedi supera McDonald’s e Starbucks
Esordio brillante alla Borsa di Hong Kong per Mixue Ice Cream and Tea, la catena cinese di fast…
La ristorazione chiude il 2024 in positivo con una crescita dello 0,7% sull’anno precedente
“A dicembre 2024 il fatturato delle imprese della ristorazione ha registrato una crescita reale dell’1,1% rispetto allo stesso…
Il nuovo modo di intendere il lusso al ristorante spiegato nel volume “Luxury food”
Non più astice, caviale, tartufo, foie gras e ingredienti rari, costosi o esotici in ogni giorno dell’anno. Oggi…
Il 68% degli italiani sceglie bio anche al ristorante
La ricerca di attributi salutistici nelle occasioni di consumo fuori casa che emerge dall’indagine realizzata da Nomisma per…
Il food delivery si è trasformato andando ben oltre la ristorazione
Just Eat – acquisito ieri dal gruppo Prosus – ha annunciato i vincitori dei Just Eat Awards 2024,…
Tegamino’s apre un nuovo ristorante a Milano e annuncia un progetto di espansione in franchising
Tegamino’s, il brand italiano dedicato alla vera pizza al tegamino, apre le porte di un nuovo ristorante a…