FOOD e SALUTE
I risultati dell'indagine flash di EngageMinds HUB, il Centro di ricerca dell’Università Cattolica di Cremona
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I risultati dell'indagine flash di EngageMinds HUB, il Centro di ricerca dell’Università Cattolica di Cremona
L'analisi condotta sull’andamento degli ordini sulla piattaforma, rivela che il passaggio all’ora legale ha spostato anche il picco di ordini di 52 minuti rispetto...
Grappa Libarna, brand di Gruppo Montenegro recentemente iscritto nel Registro Speciale dei Marchi Storici di interesse nazionale, ha voluto fotografare l'identikit del consumatore tipo...
Per l’83% degli intervistati da Deliveroo e WeRoad le esperienze gastronomiche sono un elemento chiave del viaggio; per il 30% sono fondamentali. Più di...
Everli svela le preferenze degli italiani sul tè, la bevanda più bevuta al mondo: · Lombardia e Veneto amano il tradizionale tè in bustina, mentre...
Già nel 2013 secondo la FAO due miliardi di persone nel mondo si nutrivano abitualmente di insetti. Oggi l’utilizzo degli insetti in cucina o...
Il 24 marzo di ogni anno tutti i gelatieri e i golosi d’Europa si uniscono per celebrare la Giornata europea del gelato artigianale, l’unica...
Segna il passo il commercio mondiale dei vini fermi, con cali in volume nell’ultimo anno attorno al 5%, ma aumenta la tendenza premium dei...
La più grande catena di caffè del mondo, Starbucks, lancia una linea di bevande a base di olio d’oliva, che debutta nelle caffetterie dell’azienda...
Avocado toast, EggBacon Muffin e Pancake salati, tre varianti nate dalla collaborazione tra la storica azienda di salumi e la home economist Chiara Pallotti
Quasi 4 hobby farmer su 10 si dedicano all’autoproduzione per risparmiare. E a unire l’utile al dilettevole, spiega il sondaggio realizzato dalla rivista specializzata...
“Lo stato del Largo Consumo in Italia” di NielsenIQ. I punti chiave: 9,8 miliardi di € è il fatturato della distribuzione totale in Italia...
In occasione del World Pistacchio Day (26 febbraio), Deliveroo ha scattato una fotografia a domicilio del fenomeno “pistacchio”, uno degli ingredienti più versatili ed...
Stare insieme per bere e mangiare fuori è fondamentale per gli italiani, e ora come non mai lo è altrettanto che il locale adotti...
Versatili, pratici e divertenti i pancake sono diventati un must anche delle nostre colazioni, tanto da essere consumati da 3 italiani su 10 (Doxa,...
Si chiama “Grillo Cheeseburger”
Da McDonald’s è giunto il momento dei McNuggets vegetariani. I McPlant Nuggets – a base di piselli, mais e grano ricoperti da una pastella...
Il Baileys™ Treat Report 2023 anticipa le principali tendenze che plasmeranno il mondo della dolcezza,
PwC Consumer Insights Survey
Acquistare cibo Kosher, o mangiare kosher, è infatti diventato una tendenza, uno stile di vita all’insegna di una percezione che tali prodotti siano più...
Nella festa più “grassa” dell’anno gli italiani preferisco i dolci più “light”, come quelli cotti al forno e poco farciti;
L’Italia domina la classifica dei “Best cheeses in the World” di TasteAtlas e nella TOP 10 non c’è gara con 8 posizioni su 10....
Audiweb sha pubblicato i dati della total digital audience del mese di Dicembre 2022
Il mercato degli investimenti pubblicitari in Italia chiude il mese di dicembre a +6.5%, portando la raccolta pubblicitaria del 2022 a +0.1%. Se si...
Sono oltre cinque milioni gli italiani che hanno scelto di festeggiare la giornata degli innamorati con una cena romantica in ristoranti, trattorie e agriturismi....
Il cibo diventa la voce principale del budget della vacanza in Italia con oltre un terzo della spesa destinato alla tavola per consumare pasti...
Vademecum del galateo by Uber Eats in collaborazione con l’Accademia Italiana Galateo.
Saranno 5,3 milioni gli italiani che festeggeranno San Valentino in uno degli oltre 130.000 ristoranti del Paese. Numeri in crescita rispetto al 2022 che...
Torna l’appuntamento con l’Indagine FOOD (Fighting Obesity through Offer and Demand), la ricerca realizzata da Edenred – gruppo leader nel settore degli employee benefit...
A San Valentino vince l’intimità della cena a domicilio ed in videochat per le relazioni a distanza. Quasi 7 italiani su 10 ordineranno a...
Dal ruolo dei social media alla diffusione dell’American food in Italia, alla crescita esponenziale del food ecommerce come volano per l’economia nazionale: l’analisi di...
Il macro-sondaggio nazionale dell’Osservatorio Nestlé I risultati dell’Osservatorio Nestlé mostrano le tante facce della nostra ‘confusione’. Diversi i segnali positivi ma non mancano anche...
L’Italia è sempre più contactless: il 2022 segna in Italia un’ulteriore crescita del trend dei pagamenti senza contatto che, a livello nazionale, costituiscono il...
In aumento anche i ristoranti e i supermercati attivi in piattaforma. Oggi, complessivamente, sono più di 22.000
I prodotti a base di insetti in Europa, entro il 2030, raggiungeranno 260 mila tonnellate per oltre 390 milioni di consumatori, mentre il mercato...
La delibera dell’Unione Europea all’utilizzo della farina di grillo negli alimenti ha suscitato non poche reazioni. Tra chi si dice favorevole e chi si...
Il tortellino ha conquistato tutti. O forse le tagliatelle al ragù. O la mortadella. Insomma, non è chiaro quale piatto tradizionale dell’Emilia Romagna abbia...