La birra celebrativa del trentennale della birra artigianale italiana diventa anche gluten free. “Buona questa Birra!”, il progetto nazionale promosso da Unionbirrai per raccontare i 30 anni del movimento brassicolo indipendente nato nel 1996, si arricchisce di una versione senza glutine con l’obiettivo di ampliare le occasioni di consumo senza rinunciare a qualità, identità e spirito artigianale.
Amplia il pubblico della birra artigianale
La nuova Italian Pils sarà presentata giovedì 6 agosto alle ore 20 al Drop Beer and Food di Pomigliano d’Arco (Napoli), in occasione della tappa campana dell’iniziativa. Un appuntamento che rappresenta anche un segnale dell’evoluzione del comparto, sempre più attento alle nuove esigenze dei consumatori e all’accessibilità della birra artigianale.
Una Italian Pils gluten free realizzata dai birrifici campani
Protagonista della serata sarà una Italian Pils prodotta nell’ambito della campagna nazionale “Buona questa Birra!”, che coinvolge oltre cento birrifici italiani nella realizzazione di produzioni condivise.
Lo stile scelto rappresenta una delle espressioni più riconoscibili della creatività brassicola italiana e, nella versione campana senza glutine, vuole rivolgersi sia ai consumatori celiaci o sensibili al glutine sia agli appassionati alla ricerca di una birra artigianale che coniughi tecnica, qualità e inclusività.
Hanno partecipato alla produzione Birrificio delle Cave, Kbirr Napoli, Cuore di Malto, Magifra, Partenia Birra Artigianale, Birrificio dell’Aspide e Leone Beer Company.
Il gluten free entra nella cultura della birra artigianale
“La scelta di presentare anche una versione senza glutine di ‘Buona questa Birra!’ aggiunge un significato importante al progetto nazionale dei 30 anni – dichiara Giuseppe Iovino, referente regionale Unionbirrai Campania –. La birra artigianale italiana è cresciuta grazie alla capacità dei birrai di sperimentare, interpretare nuovi bisogni e costruire prodotti di qualità senza perdere identità. Questa iniziativa dimostra che il gluten free non è più una nicchia separata, ma può essere pienamente parte della cultura brassicola artigianale, parlando sia a chi ha specifiche esigenze alimentari sia agli appassionati che cercano una grande birra”.
Il contributo del World Gluten Free Beer Awards
Alla presentazione sarà presente anche Alfonso Del Forno, giornalista enogastronomico, Unionbirrai Beer Taster e fondatore del World Gluten Free Beer Awards, il primo concorso internazionale dedicato esclusivamente alle birre artigianali senza glutine.
Nato nel 2013 e inserito nella galassia di “Birra dell’Anno” di Unionbirrai, il concorso ha celebrato nel 2026 la tredicesima edizione durante RiminiWellness, registrando il record di partecipazione con 101 birre iscritte provenienti da 38 birrifici.
Un segmento in crescita per la birra artigianale italiana
I risultati dell’ultima edizione del World Gluten Free Beer Awards confermano la crescita del segmento delle birre artigianali senza glutine, sempre più capace di coniugare qualità produttiva, varietà degli stili e attenzione alle esigenze dei consumatori.
Tutti gli aggiornamenti sul progetto nazionale “Buona questa Birra!” sono disponibili sul sito ufficiale www.buonaquestabirra.it.
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