Marchesi 1824 inaugura il terzo capitolo di “Chocolate Chronicles”, il progetto di storytelling dedicato all’arte del cioccolato. Dopo aver raccontato la qualità della materia prima e la tradizione pasquale, il nuovo episodio, intitolato “Summer Indulgence” e disponibile dal 1° luglio, celebra l’estate attraverso una selezione di gelati d’autore e una nuova collezione di praline stagionali.
Prosegue anche la collaborazione editoriale con Apartamento, che firma il terzo numero dell’omonimo newspaper trimestrale distribuito nelle pasticcerie Marchesi 1824. La pubblicazione accompagna il percorso di degustazione con approfondimenti dedicati al tema della stagione estiva e all’eleganza tipicamente milanese del vivere i mesi più caldi.Al centro della nuova proposta firmata da Diego Crosara, Pastry Art Director di Marchesi 1824, ci sono tre coppe gelato accomunate dall’utilizzo del cioccolato Gran Cuvée Venezuela 74%, protagonista di abbinamenti studiati per valorizzarne le diverse sfumature aromatiche. La prima combina cioccolato, lamponi, yogurt e basilico, offrendo un equilibrio tra freschezza e note erbacee. La seconda unisce composta di albicocche, mandorle e miele per un gusto più morbido e avvolgente, mentre la terza abbina cioccolato, caffè freddo, panna montata e nocciole, reinterpretando in chiave contemporanea uno dei grandi classici estivi.
In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, il laboratorio milanese presenta inoltre una nuova collezione di praline estive, ciascuna ispirata a un diverso profilo di personalità. La pralina Lampone e Pistacchio, definita “L’Estroversa”, abbina una gelée al lampone a un cremino al pistacchio racchiusi in un guscio di cioccolato fondente.
Agrumi e Nocciola, “L’Intellettuale”, propone invece un incontro tra limone, pompelmo candito e cremino alla nocciola, mentre Amarena e Cremino Fondente, “L’Incisiva”, punta sul contrasto tra gelée alla ciliegia con pezzi di amarena e cremino al cioccolato fondente.
Le nuove praline saranno disponibili sia sull’e-commerce ufficiale sia nelle boutique Marchesi 1824. Le coppe gelato Gran Cuvée saranno invece proposte esclusivamente negli store fisici del marchio, offrendo una nuova esperienza di degustazione pensata per la stagione estiva.