Giugno 2026 segna una tappa importante per Mila – Latte Montagna Alto Adige, società cooperativa agricola con sede a Bolzano e Brunico specializzata nella produzione di latte e derivati; nasce infatti lo skyr probiotico, un’innovazione pensata per chi cerca equilibrio e vitalità in ogni cucchiaino.
Origine e caratteristiche del prodotto
Ispirato alla tradizione islandese ma prodotto con 100% latte dell’Alto Adige, il nuovo skyr probiotico Mila è una specialità a base di latte magro, ricca di proteine e con 0% di grassi. Rispetto agli skyr tradizionali, presenta una cremosità ancora più avvolgente, mentre la principale novità è rappresentata dai probiotici: microrganismi vivi che, assunti regolarmente, favoriscono l’equilibrio del microbiota intestinale.
Le varianti bianco e pesca
Lo skyr probiotico di Mila è disponibile in due varianti.
Bianco
Genuino e versatile, conquista con la sua consistenza densa e il sapore delicatamente acidulo. È la scelta ideale per chi cerca un prodotto semplice ma nutriente, perfetto da gustare al naturale oppure personalizzato con frutta di stagione, cereali ed erbe aromatiche. È inoltre una base adatta per ricette dolci e salate.
Pesca
Fresco e fruttato, unisce l’extra cremosità dello skyr probiotico alla dolcezza della pesca. Il risultato è un equilibrio armonioso tra sapore e leggerezza, ideale per una colazione salutare o una pausa rigenerante. Può essere consumato da solo oppure abbinato a frutta secca, miele e granola di biscotti integrali.